KAAS- EN GEHAKTBALLETJES
Af en toe waagt uw receptenschrijver zich wel eens in een drukke horecagelegenheid om daar een vrijdagmiddagborrel te drinken. Ik zeg af en toe, want de vrijdagmiddag is niet het juiste tijdstip om ook maar tot één gesprek op niveau te komen. Meestal is het gebral over en weer.
Maar ook een receptenschrijver is een gewoon mens en heeft af en toe dus zin in nietszeggend geleuter, weggespoeld met vers getapt bier. Echter worden er vaak wel tijdens deze platvloerse bezigheid lekkere hapjes geserveerd. Zoals onderstaande.
Ingrediënten:
- 500 gram gekruid half-om-half gehakt
- 150 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper
- 100 gram geraspte cheddarkaas
- 3 eetlepels gesmolten boter
Bereiding:
Kneed in een kom alle ingrediënten, behalve de gesmolten boter, door elkaar.
Vorm 24 balletjes van dit mengsel. Leg ze naast elkaar op een met bakpapier beklede ovenplaat.
Bestrijk de balletjes met gesmolten boter.
Bak de balletjes ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde (175 graden) oven. Serveer de balletjes met je favoriete dipsaus.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Tompouce soesjes
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
- Kokos custard taart
- Doperwtjes met ham en kervel
- Risotto met garnalen, citroen en broccoli
- Pecan pie voor 1 persoon
- Ei en kokos curry
- Tandoorikip voor 1 persoon
- Dan-Dan noedels
- Gehaktballengratin met knoflookaardappelen
- Retro tonijn ragout
- Fajita cheeseburger
- Salade met kip en gember
- Sheperd’s pie met zoete aardappel
- Warme salade met gerookte makreel en spek
- Zeebaars met tomaat en venkel
- Gemakkelijke paddenstoelen pilav
- Kip en rijst uit de oven
- Mexicaanse lasagne
- Kalkoen drumsticks
- Avocado eieren
- Biefstuk met knoflook
- Zalm in kruidenkorst met geroosterde citroen
- Soep met witlof en gort
- Platte fusion tortilla’s
- Appeldessert voor koude winterdagen
- Vis pie uit de oven
- Ciabatta flammkuchen
- Siciliaanse eieren in tomatensaus
- Pesto en kikkererwten pasta
- Linzen en worstjes
- Cubaanse picadillo
- Flensjes met appel en calvados
- Mosselen met tomaat en dragon
- Kokos-, kabeljauw- en pompoenstoof
- Romige paprika en cashewnoten pasta
- Warme spinazie- en champignonsalade
