BANANEN BREAD AND BUTTERPUDDING
Aangezien ik de informatie die ik in deze stukjes spui wel op waarheid wil toetsen, heb ik het afgelopen weekend grotendeels in horecagelegenheden doorgebracht. Ik heb namelijk gelezen dat bananen een perfect anti-katermiddel zijn. Om dit te onderzoeken moest ik dus zorgen voor een kater.
Een waardeloos idee natuurlijk om thuis een kater te produceren, kots moet je in de eigen huis wel opruimen. Ergens anders misschien niet. Dus nam ik mijn toevlucht tot de plaatselijke kroegen en andere krochten waar tot in de late uurtjes drank wordt geschonken. Helaas moet ik tot mijn grote vreugde meedelen dat mijn onderzoek totaal mislukt is: de kater is 2 ochtenden weggebleven. Ik kan dus geen uitsluitsel geven betreffende de bananen. Maar ik beloof jullie dat ik volgend weekend nog een keer ga proberen.
Ingrediënten:
- 25 gram boter
- oudbakken sneetjes bruinbrood
- 25 deciliter melk
- 1 ei
- 1 mespuntje kaneel
- 1 eetlepel bruine rietsuiker
- 1 banaan, in plakjes gesneden
- 1 eetlepel rozijnen
Bereiding:
Besmeer het brood met de boter. Snijd elk sneetje brood vervolgens in 4 driehoekjes. Klop het ei los met de melk, de rietsuiker en de kaneel. Leg 4 driehoekjes brood op de bodem van een ingevet ovenschaaltje. Leg de plakjes banaan erop. Strooi de rozijnen over de banaan. Leg hierop het overgebleven brood. Giet het eimengsel erover. Laat de pudding even staan zodat het brood kan inweken. Verhit de oven voor op 180 graden en bak de bananenpudding ongeveer 25 minuten in de oven. Eet hem warm of lauwwarm.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
- Cranberry tiramisu Terschelling de niet vertelde verhalen
- Terschelling dagboek, de niet vertelde verhalen Oesters casino
- Terschelling dagboek zaterdag Geitenkaassalade met cranberrydressing
- Terschelling dagboek zaterdag Citroenyoghurt met granola en cranberry
- Terschelling dagboek donderdag Bloemkool steak
- Terschelling dagboek dinsdag Zeebaars en citroen
- Steak and eggs
- Gerookte zalmsoep
- Gerookte zalmcrêpes
- Gemakkelijke aardbeientaart
- Lamstajine
- 70er jaren aspergesoep
- Kip met boontjes en citroen uit de wok
- Tompouce soesjes
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
