CHOCOLADE MERINGUE
Er heeft nog niemand gevraagd of ik al een verlanglijstje voor Sinterklaasavond heb. Dus vrees ik het ergste. Dit jaar geen cadeautje voor mij. Gelukkig kreeg ik gisteren een chocoladeletter van mijn yoga juf.
Maar eigenlijk weet ik dit jaar ook niet wat ik op mijn Sinterklaaslijstje zou moeten zetten. Ik ben in de gelukkige omstandigheid dat ik alles al heb wat mijn hart begeert. Nou ja, ik zou misschien wel een vriendin of een blindengeleidehond kunnen vragen. Maar dat zijn eigenlijk geen echte Sinterklaascadeautjes en bovendien zijn die ook waardeloos om in te pakken. Ik ga op 5 december zonder verwachtingen op de bank zitten en alle seizoenen van Gooische Vrouwen nog een keertje kijken. En chocoladeschuimpjes eten.
Ingrediënten:
- 4 eiwitten
- 200 gram fijne suiker
- 2 eetlepels cacaopoeder
Bereiding:
Klop de eiwitten in een kom in stijve pieken. Vermeng de suiker met het cacaopoeder. Voeg het suikermengsel al kloppende toe aan de eiwitten. Doe het schuim in een spuitzak. Spuit de meringue in kleine hoopjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de meringues ongeveer 45 minuten op 150 graden in de oven.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Tompouce soesjes
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
- Kokos custard taart
- Doperwtjes met ham en kervel
- Risotto met garnalen, citroen en broccoli
- Pecan pie voor 1 persoon
- Ei en kokos curry
- Tandoorikip voor 1 persoon
- Dan-Dan noedels
- Gehaktballengratin met knoflookaardappelen
- Retro tonijn ragout
- Fajita cheeseburger
- Salade met kip en gember
- Sheperd’s pie met zoete aardappel
- Warme salade met gerookte makreel en spek
- Zeebaars met tomaat en venkel
- Gemakkelijke paddenstoelen pilav
- Kip en rijst uit de oven
- Mexicaanse lasagne
- Kalkoen drumsticks
- Avocado eieren
- Biefstuk met knoflook
- Zalm in kruidenkorst met geroosterde citroen
- Soep met witlof en gort
- Platte fusion tortilla’s
- Appeldessert voor koude winterdagen
- Vis pie uit de oven
- Ciabatta flammkuchen
- Siciliaanse eieren in tomatensaus
- Pesto en kikkererwten pasta
- Linzen en worstjes
- Cubaanse picadillo
- Flensjes met appel en calvados
- Mosselen met tomaat en dragon
- Kokos-, kabeljauw- en pompoenstoof
- Romige paprika en cashewnoten pasta
- Warme spinazie- en champignonsalade
