Ontbijtflensjes met pindakaas en muesli
Vandaag een stukje geschiedenis. Pindakaas werd voor het eerst gemaakt door de oude Azteken. Waarom ze dat deden is niet bekend, althans niet bij mij. Volgens deskundigen was de Azteekse pindakaas wel wezenlijk verschillend van wat wij tegenwoordig uit de potjes halen. Ik geloof ze op hun woord.
Gelukkig vond in 1895 de heer Kellogg de pindakaas opnieuw uit zoals wij hem nu kennen. Volgens hem was het een daad van liefdadigheid zodat tandeloze Amerikanen ook pinda’s konden eten. Hoewel er ook wordt beweerd dat hij de pindakaas uitvond om de andere producten die hij fabriceerde, de cornflakes en de muesli enigszins eetbaar te maken.
Ingrediënten voor 2 personen:
- 2 flensjes
- 60 gram pindakaas
- 2 bananen
- 100 gram muesli
- 5 deciliter yoghurt
- 2 theelepels honing
Bereiding:
Bestreek de 2 koude flensjes met een dikke laag pindakaas. Pel de bananen en snijd ze daarna in stukken. Vermeng de stukjes banaan met de muesli, de yoghurt en de honing. Lepel dit mengsel in het midden van de flensjes. Rol de flensjes daarna stevig op.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Parijse crêpes met zalm
- Rode biet- en kokossoep
- Pompoen pannenkoeken
- Chili sin frijoles
- Pasta met ansjovis en ingelegde citroen in 15 minuten
- Zeebaars met baby-paksoi
- In bier gestoofde worstjes
- Pasta met maïs en spinazie
- Gebakken tomaten
- Geroerbakte garnalen en broccoli
- Gegrilde en gemarineerde lamskoteletten
- SUCCOTASH
- Cheddar -en bosui pannenkoken
- Groene linzen met bakchorizo
- Courgette, avocado, doperwten en feta op toast
- Gegratineerde perziken
- Devilled eggs – Deze duivelse eieren zijn zacht en toch vurig, wulps en toch bescheiden, ondeugend en toch heel toegankelijk
- Zeebaars met zoete aardappelen en spinazie uit de oven
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
