CHOCOLADE CAKE
Ik denk dat ik ga stoppen met het kijken naar YouTube filmpjes van kokende Amerikaanse vrouwen. Dat doe ik namelijk nogal eens als ik trompet speel. Het geluid van de filmpjes zet ik wel af, niet vanwege mijn trompetoefeningen, maar meer omdat het stemgeluid van de meeste Amerikaanse vrouwen niet om aan te horen is.
En ze zijn zo traag, zo verschrikkelijk traag. Gisteren zat ik naar een vrouw te kijken die een gemakkelijke cake bakte. Ze mengde het beslag voor de cake in de vorm waarin de cake ook gebakken werd. Lekker gemakkelijk vond ze. Maar tussen de noten van de Saint Louis Blues door zag ik dat het een heel gedoe was met een houten lepel. Mens dacht ik, flikker dat beslag gewoon in een kom en gebruik een mixer.
Ingrediënten voor 1 cake:
- 225 gram bloem
- 350 gram fijne kristalsuiker
- 85 gram cacaopoeder
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel baksoda
- 2 eieren
- 5 deciliter melk
- 5 deciliter arachideolie
- 1 zakje vanillesuiker
- 5 deciliter kokend water
Bereiding:
Doe alle ingrediënten, behalve het kokend water in een kom. Klop dit met een elektrische mixer tot een gladde massa.
Voeg daarna het kokende water beetje bij beetje toe.
Giet dit beslag in 1 grote of 2 kleine ingevette cakeblikken. Bak de cake ruim een half uur in de oven (170 graden). Controleer met een satéprikker of de cake gaar is. Laat de cake helemaal afkoelen. Haal hem daarna uit het cakeblik.
Bestrijk de cake eventueel met een mengsel van gelijke delen gesmolten chocolade en room.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Parijse crêpes met zalm
- Rode biet- en kokossoep
- Pompoen pannenkoeken
- Chili sin frijoles
- Pasta met ansjovis en ingelegde citroen in 15 minuten
- Zeebaars met baby-paksoi
- In bier gestoofde worstjes
- Pasta met maïs en spinazie
- Gebakken tomaten
- Geroerbakte garnalen en broccoli
- Gegrilde en gemarineerde lamskoteletten
- SUCCOTASH
- Cheddar -en bosui pannenkoken
- Groene linzen met bakchorizo
- Courgette, avocado, doperwten en feta op toast
- Gegratineerde perziken
- Devilled eggs – Deze duivelse eieren zijn zacht en toch vurig, wulps en toch bescheiden, ondeugend en toch heel toegankelijk
- Zeebaars met zoete aardappelen en spinazie uit de oven
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
