Begrafenis sandwiches

Regelmatig moet ik weerleggen dat voedsel niet alleen gezond hoeft te zijn, het mag ook lekker zijn. Maar bij veel mensen zie ik altijd de twijfel in hun ogen. Is dat waar Klaas, vragen ze me dan met een weinig hoop in de stem.

Ja mensen, antwoord ik dan, af en toe wat ongezonds kan best. Van een dagje geen 2 stuks fruit en 200 gram groente wordt je echt niet ziek. Eet eens een lekkere braadworst met frieten in plaats van weer zo’n verantwoorde makreel met goede vetten. En daarna neem je dan een toetje zonder fruit met veel en erg zoete slagroom. Maar mijn woorden helpen nooit echt. Ze zijn door tijdschriften, overheden en medemensen zo gebrainwashed dat ze gezond zullen blijven eten. Tot de dood er opvolgt.

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 zachte bolletjes
• 4 plakken kaas
• 4 plakken ham
• 60 gram gesmolten boter
• 3 theelepels Worcestershire saus
• 3 eetlepels gesmolten boter
• 3 eetlepels mosterd

Bereiding:

Snijd de broodjes door. Beleg ze met ham en kaas. Vermeng in een kom de gesmolten boter met de Worcestershire saus en de mosterd. Giet dit over de opengeslagen broodjes. Sla de broodjes dicht. Neem een hap en overdenk de zin van het leven.

KLAAS KASMA

klaaskasma@live.nl