CHOCOLADE CAKE
Ik denk dat ik ga stoppen met het kijken naar YouTube filmpjes van kokende Amerikaanse vrouwen. Dat doe ik namelijk nogal eens als ik trompet speel. Het geluid van de filmpjes zet ik wel af, niet vanwege mijn trompetoefeningen, maar meer omdat het stemgeluid van de meeste Amerikaanse vrouwen niet om aan te horen is.
En ze zijn zo traag, zo verschrikkelijk traag. Gisteren zat ik naar een vrouw te kijken die een gemakkelijke cake bakte. Ze mengde het beslag voor de cake in de vorm waarin de cake ook gebakken werd. Lekker gemakkelijk vond ze. Maar tussen de noten van de Saint Louis Blues door zag ik dat het een heel gedoe was met een houten lepel. Mens dacht ik, flikker dat beslag gewoon in een kom en gebruik een mixer.
Ingrediënten voor 1 cake:
- 225 gram bloem
- 350 gram fijne kristalsuiker
- 85 gram cacaopoeder
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel baksoda
- 2 eieren
- 5 deciliter melk
- 5 deciliter arachideolie
- 1 zakje vanillesuiker
- 5 deciliter kokend water
Bereiding:
Doe alle ingrediënten, behalve het kokend water in een kom. Klop dit met een elektrische mixer tot een gladde massa.
Voeg daarna het kokende water beetje bij beetje toe.
Giet dit beslag in 1 grote of 2 kleine ingevette cakeblikken. Bak de cake ruim een half uur in de oven (170 graden). Controleer met een satéprikker of de cake gaar is. Laat de cake helemaal afkoelen. Haal hem daarna uit het cakeblik.
Bestrijk de cake eventueel met een mengsel van gelijke delen gesmolten chocolade en room.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
- Cranberry tiramisu Terschelling de niet vertelde verhalen
- Terschelling dagboek, de niet vertelde verhalen Oesters casino
- Terschelling dagboek zaterdag Geitenkaassalade met cranberrydressing
- Terschelling dagboek zaterdag Citroenyoghurt met granola en cranberry
- Terschelling dagboek donderdag Bloemkool steak
- Terschelling dagboek dinsdag Zeebaars en citroen
- Steak and eggs
- Gerookte zalmsoep
- Gerookte zalmcrêpes
- Gemakkelijke aardbeientaart
- Lamstajine
- 70er jaren aspergesoep
- Kip met boontjes en citroen uit de wok
- Tompouce soesjes
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
- Kokos custard taart
- Doperwtjes met ham en kervel
- Risotto met garnalen, citroen en broccoli
- Pecan pie voor 1 persoon
- Ei en kokos curry
- Tandoorikip voor 1 persoon
- Dan-Dan noedels
- Gehaktballengratin met knoflookaardappelen
- Retro tonijn ragout
- Fajita cheeseburger
- Salade met kip en gember
- Sheperd’s pie met zoete aardappel
- Warme salade met gerookte makreel en spek
- Zeebaars met tomaat en venkel
- Gemakkelijke paddenstoelen pilav
- Kip en rijst uit de oven
- Mexicaanse lasagne
- Kalkoen drumsticks
- Avocado eieren
