BANANEN ONTBIJTPANNEKOEKJES
Bananen zijn veelzijdige vruchten. Je kunt er vogelspinnen en cocaïne in verstoppen. En met de schillen kun je van alles laten glimmen, zelfs je tanden heb ik gelezen. Ik weet alleen niet of dat met de binnen- of de buitenkant van de schil moet. In mijn keuken staat een bak met bananenschillen in water. En dat water is heel goed voor je kamerplanten.
Dan heb ik ook weleens iemand gekend die bananenbrood bakte. Die vond dat heerlijk. De rest van de mensheid niet, schat ik zo in. En het toppunt is natuurlijk mensen die eerder opstaan om bananen pannenkoekjes te bakken voor het ontbijt. Zelf eet bananen gewoon uit de schil ’s ochtends tijdens de wandeling naar mijn yogaklasje. Ingrediënten:
- 6 rijpe bananen
- 2 losgeklopte eieren
- 100 gram bloem
- 3 eetlepels zonnebloemolie
Bereiding:
Pel de bananen. Prak het vruchtvlees in een kom. Roer de eieren en de bloem erdoor. Verhit de olie in een koekenpan en bak kleine pannenkoekjes van het beslag.
Serveer ze met suiker, honing of Griekse yoghurt.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
- Cranberry tiramisu Terschelling de niet vertelde verhalen
- Terschelling dagboek, de niet vertelde verhalen Oesters casino
- Terschelling dagboek zaterdag Geitenkaassalade met cranberrydressing
- Terschelling dagboek zaterdag Citroenyoghurt met granola en cranberry
- Terschelling dagboek donderdag Bloemkool steak
- Terschelling dagboek dinsdag Zeebaars en citroen
- Steak and eggs
- Gerookte zalmsoep
- Gerookte zalmcrêpes
- Gemakkelijke aardbeientaart
- Lamstajine
- 70er jaren aspergesoep
- Kip met boontjes en citroen uit de wok
- Tompouce soesjes
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
