KIWI EN BANANEN SMOOTHIE
Het meisje van Smoothie.nl waarvan ik regelmatig een berichtje ontvang, ging weer eens voorbij aan het woordje lekker. De schil van fruit zit boordevol vitamines en vezels. Je kunt dan ook rustig een banaan en een kiwi met schil en al opeten, schreef ze.
Uiteraard heb ik dat voor jullie uitgezocht. Ik ben voorzichtig begonnen met een druif. Dat lukte redelijk, ook al omdat druiven lastig te schillen zijn en dan het nadeel van een taaie schil niet opweegt tegen de moeite van het schillen. Daarna heb ik de kiwi met schil en al naar binnen gewerkt. Het ging, ook al gaf de harige schil geen fijn gevoel in mijn mond. Toen ik daarna in de banaan hapte zonder deze te schillen, werd ik een beetje onpasselijk en mijn jongste dochter die er getuige van was, ongerust. Gaat het wel goed met je, vroeg ze. Onderzoek, mompelde ik, kauwend op de taaie, gore bananenschil.
Ingrediënten:
- 4 kiwi’s
- 1 banaan
- 100 gram Turkse yoghurt
- 1 deciliter water
- 2 eetlepels blauwe bessen (diepvries?)
- 1 eetlepel gepofte quinoa
Bereiding:
Lees bovenstaand verhaal en schil dan de kiwi’s en de banaan. Snijd de kiwi’s in plakjes. Doe de kiwiplakjes met de banaan in de beker van een blender. Voeg de yoghurt en water toe en pureer alles tot een gladde massa. Schenk deze in glazen en strooi de blauwe bessen en de gepofte quinoa erop. Garneer eventueel de smoothie nog met blaadjes munt.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Parijse crêpes met zalm
- Rode biet- en kokossoep
- Pompoen pannenkoeken
- Chili sin frijoles
- Pasta met ansjovis en ingelegde citroen in 15 minuten
- Zeebaars met baby-paksoi
- In bier gestoofde worstjes
- Pasta met maïs en spinazie
- Gebakken tomaten
- Geroerbakte garnalen en broccoli
- Gegrilde en gemarineerde lamskoteletten
- SUCCOTASH
- Cheddar -en bosui pannenkoken
- Groene linzen met bakchorizo
- Courgette, avocado, doperwten en feta op toast
- Gegratineerde perziken
- Devilled eggs – Deze duivelse eieren zijn zacht en toch vurig, wulps en toch bescheiden, ondeugend en toch heel toegankelijk
- Zeebaars met zoete aardappelen en spinazie uit de oven
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
