Tandoorikip voor 1 persoon
Beste deelnemers aan de cursus Koken voor oudere, alleenstaande mannen die niet willen of kunnen koken. Uit jullie reacties blijkt dat er na een paar lessen al behoefte is aan recepten voor 2 personen. Een aantal van jullie hebben visite gehad van dames die van lekker eten houden. En ik heb ook begrepen dat daar al voorzichtige relaties uit voort zijn gekomen.Het kan kloppen, ook mijn eigen relaties zijn altijd begonnen door dat ik voor de betreffende dame kookte.
MAAR, daar is deze cursus niet voor bedoeld. Deze cursus is namelijk geen alternatieve datingsite, maar een serieuze kookcursus. Ik verzoek jullie dan ook vriendelijk de recepten niet te dupliceren, maar de gegeven hoeveelheden aan te houden.
Dan gaan we nu door met het trecept. Voor 1 persoon!!
Ingrediënten:
voor de kip:
- 2 stukjes kippendijenvlees zonder vel
voor de marinade:
- 1 deciliter yoghurt
- 2 theelepels citroensap
- 1 theelepel geraspte gember
- 3 tenen knoflook uit de knijper
- 1 eetlepel tandooripasta
- zout.
Bereiding:
Roer de ingrediënten voor de marinade door elkaar. Leg het kippenvlees er in en zorg dat dit aan alle kanten bedekt is met de marinade. Doe dit minimaal 1 uur van te voren. Het mag ook een hele nacht marineren.
Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Zet hierop een rooster. Haal de kip uit de marinade en leg deze op het rooster. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de kip ongeveer 20 minuten in de oven. Haal de kip uit de oven en laat deze iets afkoelen. Snijd er daarna dikke plakken van.
Eet er wat witte rijst en doperwtjes bij.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Parijse crêpes met zalm
- Rode biet- en kokossoep
- Pompoen pannenkoeken
- Chili sin frijoles
- Pasta met ansjovis en ingelegde citroen in 15 minuten
- Zeebaars met baby-paksoi
- In bier gestoofde worstjes
- Pasta met maïs en spinazie
- Gebakken tomaten
- Geroerbakte garnalen en broccoli
- Gegrilde en gemarineerde lamskoteletten
- SUCCOTASH
- Cheddar -en bosui pannenkoken
- Groene linzen met bakchorizo
- Courgette, avocado, doperwten en feta op toast
- Gegratineerde perziken
- Devilled eggs – Deze duivelse eieren zijn zacht en toch vurig, wulps en toch bescheiden, ondeugend en toch heel toegankelijk
- Zeebaars met zoete aardappelen en spinazie uit de oven
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
