ROOMIJSBROOD
Af en toe krijg ik recepten toegestuurd waarvan ik denk: dit bestaat niet. Zoals gisteren toen ik van mijn Amerikaanse vriendin het recept van roomijsbrood kreeg. Met slechts twee ingrediënten, schreef ze trots.
Ik zou haar eerst een mailtje sturen of ze misschien tegenwoordig wel vaker wat warrig was. Maar toen had ik het door; dit was weer een grapje van haar en ze hoopt natuurlijk dat ik het recept ga maken en haar dan mail dat het niet klopt. En dat zij dan in Amerika heel hard moet lachen om zo’n onnozele Hollandse receptenschrijver. Maar ik heb iets bedacht. Ik maak het niet. Jullie gaan het maken. Dan kan ik heel hard lachen om jullie en vertel mijn Amerikaanse vriendin dat het een geweldig recept is.
Ingrediënten:
- 5 deciliter gesmolten roomijs
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
Bereiding:
Bekleed een cakevorm met bakpapier. Klop met een garde het zelfrijzend bakmeel door het gesmolten ijs. Giet het mengsel in de cakevorm. Verwarm de oven voor op 175 graden. Bak het mengsel ongeveer 40 minuten tot het gaar is. Test dit door er een satéprikker in te steken die er vervolgens weer schoon uit moet komen. Laat het roomijsbrood enkele minuten afkoelen en stert hem daarna op een rooster om verder af te koelen.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Tompouce soesjes
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
- Kokos custard taart
- Doperwtjes met ham en kervel
- Risotto met garnalen, citroen en broccoli
- Pecan pie voor 1 persoon
- Ei en kokos curry
- Tandoorikip voor 1 persoon
- Dan-Dan noedels
- Gehaktballengratin met knoflookaardappelen
- Retro tonijn ragout
- Fajita cheeseburger
- Salade met kip en gember
- Sheperd’s pie met zoete aardappel
- Warme salade met gerookte makreel en spek
- Zeebaars met tomaat en venkel
- Gemakkelijke paddenstoelen pilav
- Kip en rijst uit de oven
- Mexicaanse lasagne
- Kalkoen drumsticks
- Avocado eieren
- Biefstuk met knoflook
- Zalm in kruidenkorst met geroosterde citroen
- Soep met witlof en gort
- Platte fusion tortilla’s
- Appeldessert voor koude winterdagen
- Vis pie uit de oven
- Ciabatta flammkuchen
- Siciliaanse eieren in tomatensaus
- Pesto en kikkererwten pasta
- Linzen en worstjes
- Cubaanse picadillo
- Flensjes met appel en calvados
- Mosselen met tomaat en dragon
- Kokos-, kabeljauw- en pompoenstoof
- Romige paprika en cashewnoten pasta
- Warme spinazie- en champignonsalade
