HONINGWORTELTJES MET RAITA
Is gezond eten lekker? Daar zijn de meningen verdeeld over. Mensen die iedere dag een verantwoord maaltje, bio en eco eten, zeggen dat ze het heerlijk vinden. Keurig eten ze iedere dag hun porties groenten, nemen hun appeltjes op tijd en doen een moord voor quinoa en bonen.
Dan zijn er ook mensen die in een keuken niet veel meer nodig hebben dan een schaar en een blikopener. En de magnetron kan al het werk doen. Ook deze mensen vinden hun eten heerlijk. Wie er gelijk heeft? Niemand en iedereen natuurlijk. Ons leven is te kort om te vaak iets tegen je zin te eten. Voedsel hoor je in de eerste plaats lekker te vinden. Als het ook nog goed voor je lijf is, is dat mooi meegenomen.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 kilo worteltjes
- 1 deciliter honing
- 3 eetlepels sesamzaadjes
- 5 deciliter zonnebloemolie
- 2 deciliter Turkse yoghurt
- 4 takjes munt
- zout en peper
Bereiding:
Schrap of schil de worteltjes. Roer in een kom de honing, de sesamzaadjes en de zonnebloemolie door elkaar. Voeg de worteltjes toe en wentel ze door het honingmengsel. Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Leg de worteltjes erop. Verwarm de oven voor op 200 graden. Rooster de worteltjes ongeveer 15 minuten in de oven tot ze licht beginnen te kleuren. Hak voor de raita de muntblaadjes fijn en vermeng ze met de yoghurt. Breng de yoghurt op smaak met peper en zout. Serveer de raita apart in een kommetje naast de honingworteltjes.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
- Cranberry tiramisu Terschelling de niet vertelde verhalen
- Terschelling dagboek, de niet vertelde verhalen Oesters casino
- Terschelling dagboek zaterdag Geitenkaassalade met cranberrydressing
- Terschelling dagboek zaterdag Citroenyoghurt met granola en cranberry
- Terschelling dagboek donderdag Bloemkool steak
- Terschelling dagboek dinsdag Zeebaars en citroen
- Steak and eggs
- Gerookte zalmsoep
- Gerookte zalmcrêpes
- Gemakkelijke aardbeientaart
- Lamstajine
- 70er jaren aspergesoep
- Kip met boontjes en citroen uit de wok
- Tompouce soesjes
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
