GROENTEPANNEKOEKJES
Toen vorige week op een ochtend mijn telefoon me om 7 uur vertelde dat ik op moest staan, kreeg ik ook meteen een berichtje onder ogen dat je 8 speciale dingen moet eten om een stralende huid te krijgen.
Een kwartier later stond ik mijn tanden te poetsen voor de badkamerspiegel en twijfelde ik een beetje of gember, avocado, havermout, chia zaden, tomaat, paprika, eiwitten en spinazie wel genoeg zouden zijn om mij nog te laten stralen die dag. Hangende wangen, doorlopen oogjes met wallen eronder; hoeveel paprika’s moet ik wel niet eten om dat weer te laten stralen, dacht ik. De volgende ochtend heb ik een handdoekje over de badkamerspiegel gehangen. Ik wil de dag toch een beetje vrolijk beginnen.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 30 gram amandelmeel
- 100 gram kleingesneden spinazie
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel tijmblaadjes
- 1 wortel, geraspt op een grove rasp
- 1 pastinaak, geraspt op een grove rasp
- 1 gehakte ui
- 1 teen knoflook uit de knijper
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 ei
- zout en peper
Bereiding:
Vermeng alle ingrediënten goed met elkaar in een kom. Vorm er 4 rode koekjes van. Verhit de olie in een koekenpan en bak de koekjes aan beide kanten mooi bruin. Zet ze meteen op tafel.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Parijse crêpes met zalm
- Rode biet- en kokossoep
- Pompoen pannenkoeken
- Chili sin frijoles
- Pasta met ansjovis en ingelegde citroen in 15 minuten
- Zeebaars met baby-paksoi
- In bier gestoofde worstjes
- Pasta met maïs en spinazie
- Gebakken tomaten
- Geroerbakte garnalen en broccoli
- Gegrilde en gemarineerde lamskoteletten
- SUCCOTASH
- Cheddar -en bosui pannenkoken
- Groene linzen met bakchorizo
- Courgette, avocado, doperwten en feta op toast
- Gegratineerde perziken
- Devilled eggs – Deze duivelse eieren zijn zacht en toch vurig, wulps en toch bescheiden, ondeugend en toch heel toegankelijk
- Zeebaars met zoete aardappelen en spinazie uit de oven
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
