GEBAKKEN EIEREN MET PORTOBELLO EN GRUYERE
Gisteren heb ik 10 minuten besteed om een artikel te lezen over wat er met je gebeurd als man als je iedere dag 3 eieren als ontbijt eet.
Nu eet ik niet iedere dag, maar wel regelmatig 3 eieren. Meestal om een uur of 12, want mijn ontbijt bestaat alleen uit koffie. Wat blijkt, mijn lichaam reageert precies goed. Er gebeurt namelijk niets met dat lijf van mij en dat blijkt ook uit dat artikel. Het eten van dagelijks 3 eieren heeft geen enkele invloed op wat dan ook. Alleen schijn je er wel creatiever van te worden. Want iemand die mij 10 minuten een artikel kan laten lezen over niets, die moet wel een verschrikkelijke creatieve geest hebben.
Ingrediënten:
- 1 eetlepel boter
- 4 portobello ’s
- 1 teen knoflook uit de knijper
- zout en peper
- 1 theelepel tijmblaadjes
- 4 eieren
- 50 gram geraspte Gruyère kaas
- 2 eetlepels room
Bereiding:
Snijd de portobello ‘s in dikke plakken. Smelt de boter in een koekenpan. Bak de paddenstoelen op matig vuur ongeveer 7 minuten. Bestrooi ze na 5 minuten met peper, zout, tijm en knoflook. Schep de paddenstoelen in een ingevette ovenschaal. Breek de eieren boven de paddenstoelen. Bestrooi dit met peper en zout. Strooi de geraspte kaas er over en besprenkel alles met de room. Bak de eieren in de oven (200 graden) tot de eiwitten gestold zijn.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
- Kokos custard taart
- Doperwtjes met ham en kervel
- Risotto met garnalen, citroen en broccoli
- Pecan pie voor 1 persoon
- Ei en kokos curry
- Tandoorikip voor 1 persoon
- Dan-Dan noedels
- Gehaktballengratin met knoflookaardappelen
- Retro tonijn ragout
- Fajita cheeseburger
- Salade met kip en gember
- Sheperd’s pie met zoete aardappel
- Warme salade met gerookte makreel en spek
- Zeebaars met tomaat en venkel
- Gemakkelijke paddenstoelen pilav
- Kip en rijst uit de oven
- Mexicaanse lasagne
- Kalkoen drumsticks
- Avocado eieren
- Biefstuk met knoflook
- Zalm in kruidenkorst met geroosterde citroen
- Soep met witlof en gort
- Platte fusion tortilla’s
- Appeldessert voor koude winterdagen
- Vis pie uit de oven
- Ciabatta flammkuchen
- Siciliaanse eieren in tomatensaus
- Pesto en kikkererwten pasta
- Linzen en worstjes
- Cubaanse picadillo
- Flensjes met appel en calvados
- Mosselen met tomaat en dragon
- Kokos-, kabeljauw- en pompoenstoof
- Romige paprika en cashewnoten pasta
- Warme spinazie- en champignonsalade
- Knoflooksoep
