Burger met blauwe kaas
Aan sommige ondernemingen kun je beter niet beginnen. Maar waarom vergeet ik dit soort dingen altijd dacht ik toen ik begonnen was een kaptafel voor mijn dochter in elkaar te zetten.
Ik had alle onderdelen netjes op een rij gelegd en de gebruiksaanwijzing doorgelezen. Een uurtje schatte de fabrikant, dan zou ik mijn dochter kunnen bellen dat ze haar nieuwe aanwinst kon bewonderen. Vier uren later was ik op de helft. Ik was al vier kleine schroefjes kwijt en tijdens de zoektocht daarnaar op de vloer kwam ik een half opgegeten muis tegen die de kat voor me mee gebracht had. Daarna had ik behoefte aan rode wijn en vlees.
Ingrediënten voor 1 persoon:
- 150 gram rundergehakt
- 2 eetlepels vers broodkruim
- tabasco
- zout en peper
- 1 eierdooier
- zonnebloemolie
- 70 gram Stiltonkaas
- 2 sneetjes focacciabrood
- gebakken champignons
Bereiding:
Vermeng het gehakt met het broodkruim, tabasco, zout, peper en eierdooier. Vorm er een hamburger van. Bak deze rondom bruin in wat zonnebloemolie. Leg de stilton op de burger en zet deze even in een hete oven of onder de gril tot de kaas gesmolten is. Eet de burger tussen 2 plakjes focaccia en met gebakken champignons.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Zeebaars met baby-paksoi
- In bier gestoofde worstjes
- Pasta met maïs en spinazie
- Gebakken tomaten
- Geroerbakte garnalen en broccoli
- Gegrilde en gemarineerde lamskoteletten
- SUCCOTASH
- Cheddar -en bosui pannenkoken
- Groene linzen met bakchorizo
- Courgette, avocado, doperwten en feta op toast
- Gegratineerde perziken
- Devilled eggs – Deze duivelse eieren zijn zacht en toch vurig, wulps en toch bescheiden, ondeugend en toch heel toegankelijk
- Zeebaars met zoete aardappelen en spinazie uit de oven
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
- Cranberry tiramisu Terschelling de niet vertelde verhalen
- Terschelling dagboek, de niet vertelde verhalen Oesters casino
- Terschelling dagboek zaterdag Geitenkaassalade met cranberrydressing
- Terschelling dagboek zaterdag Citroenyoghurt met granola en cranberry
- Terschelling dagboek donderdag Bloemkool steak
