Burger met blauwe kaas
Aan sommige ondernemingen kun je beter niet beginnen. Maar waarom vergeet ik dit soort dingen altijd dacht ik toen ik begonnen was een kaptafel voor mijn dochter in elkaar te zetten.
Ik had alle onderdelen netjes op een rij gelegd en de gebruiksaanwijzing doorgelezen. Een uurtje schatte de fabrikant, dan zou ik mijn dochter kunnen bellen dat ze haar nieuwe aanwinst kon bewonderen. Vier uren later was ik op de helft. Ik was al vier kleine schroefjes kwijt en tijdens de zoektocht daarnaar op de vloer kwam ik een half opgegeten muis tegen die de kat voor me mee gebracht had. Daarna had ik behoefte aan rode wijn en vlees.
Ingrediënten voor 1 persoon:
- 150 gram rundergehakt
- 2 eetlepels vers broodkruim
- tabasco
- zout en peper
- 1 eierdooier
- zonnebloemolie
- 70 gram Stiltonkaas
- 2 sneetjes focacciabrood
- gebakken champignons
Bereiding:
Vermeng het gehakt met het broodkruim, tabasco, zout, peper en eierdooier. Vorm er een hamburger van. Bak deze rondom bruin in wat zonnebloemolie. Leg de stilton op de burger en zet deze even in een hete oven of onder de gril tot de kaas gesmolten is. Eet de burger tussen 2 plakjes focaccia en met gebakken champignons.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Cranberry tiramisu Terschelling de niet vertelde verhalen
- Terschelling dagboek, de niet vertelde verhalen Oesters casino
- Terschelling dagboek zaterdag Geitenkaassalade met cranberrydressing
- Terschelling dagboek zaterdag Citroenyoghurt met granola en cranberry
- Terschelling dagboek donderdag Bloemkool steak
- Terschelling dagboek dinsdag Zeebaars en citroen
- Steak and eggs
- Gerookte zalmsoep
- Gerookte zalmcrêpes
- Gemakkelijke aardbeientaart
- Lamstajine
- 70er jaren aspergesoep
- Kip met boontjes en citroen uit de wok
- Tompouce soesjes
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
- Kokos custard taart
- Doperwtjes met ham en kervel
- Risotto met garnalen, citroen en broccoli
- Pecan pie voor 1 persoon
- Ei en kokos curry
- Tandoorikip voor 1 persoon
- Dan-Dan noedels
- Gehaktballengratin met knoflookaardappelen
- Retro tonijn ragout
- Fajita cheeseburger
- Salade met kip en gember
- Sheperd’s pie met zoete aardappel
- Warme salade met gerookte makreel en spek
- Zeebaars met tomaat en venkel
- Gemakkelijke paddenstoelen pilav
- Kip en rijst uit de oven
- Mexicaanse lasagne
- Kalkoen drumsticks
- Avocado eieren
- Biefstuk met knoflook
- Zalm in kruidenkorst met geroosterde citroen
- Soep met witlof en gort
