AVOCADO TZATZIKI
In Dubrovnik denk ik zal ik naar huis gaan. Ik mis mijn kat en mijn trompet. Voor ik wegging, heb ik gevraagd of ze mee kunnen.
Volgens het reisbureau in Leeuwarden zijn katten en muziekinstrumenten verboden op een cruiseschip als dit. Behalve dan als je een circusnummer doet met een kat of als je in een professioneel bandje zit dat tegen kost en inwoning optreedt op dit cruiseschip.
Maar ik kan het schip niet af. De rederij ‘easyCruise’ heeft als laatste haven Piraeus in Griekenland. Want daar staat een easyJet vliegtuig klaar om ons weer naar huis te vliegen. Nou ja een dag Griekenland moet kunnen.
Ingrediënten:
- 1 halve komkommer, in hele kleine blokjes gesneden
- 1 halve deciliter olijfolie
- 1 teen knoflook uit de knijper
- 1 eetlepel citroensap
- 1 deciliter yoghurt
- chilipoeder en zwarte peper
- 1 avocado, het vruchtvlees in kleine blokjes gesneden
Bereiding:
Vermeng in een kom de komkommerblokjes, de olijfolie, de knoflook, het citroensap en de yoghurt. Breng dit mengsel op smaak met peper en chilipoeder. Roer vlak voor het serveren de avocadoblokjes erdoor.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Parijse crêpes met zalm
- Rode biet- en kokossoep
- Pompoen pannenkoeken
- Chili sin frijoles
- Pasta met ansjovis en ingelegde citroen in 15 minuten
- Zeebaars met baby-paksoi
- In bier gestoofde worstjes
- Pasta met maïs en spinazie
- Gebakken tomaten
- Geroerbakte garnalen en broccoli
- Gegrilde en gemarineerde lamskoteletten
- SUCCOTASH
- Cheddar -en bosui pannenkoken
- Groene linzen met bakchorizo
- Courgette, avocado, doperwten en feta op toast
- Gegratineerde perziken
- Devilled eggs – Deze duivelse eieren zijn zacht en toch vurig, wulps en toch bescheiden, ondeugend en toch heel toegankelijk
- Zeebaars met zoete aardappelen en spinazie uit de oven
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
