APPELMOESPANNENKOEKEN
Dit lust je niet, zei ik tegen mijn rode kater, die op het aanrecht sprong zodra hij me in de weer zag met een pot appelmoes. Ik had gelijk, na aan de open pot gesnuffeld te hebben sprong hij weer op de grond.
Toch raar dat jij als alles eter dit niet lust, plaagde ik hem. Toen ik even later het beslag voor de appelmoespannenkoeken wilde maken en daarvoor wat boter moest smelten, was die met papier en al verdwenen. Even later vond ik het terug onder de eettafel met een grijnzende kater die zijn lippen likte.
Ingrediënten:
- 250 gram bloem
- 3 eetlepels suiker
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 2 eieren
- 5 deciliter melk
- 2 deciliter appelmoes
- 4 eetlepels gesmolten boter + extra om te bakken
- zure room
Bereiding:
Roer in een kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout door elkaar. Voeg de eieren, melk, appelmoes en gesmolten boter toe. Roer alles door elkaar tot een dik beslag. Bak hier in gesmolten boter kleine pannenkoekjes van. Bestrijk ze met de zure room.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Parijse crêpes met zalm
- Rode biet- en kokossoep
- Pompoen pannenkoeken
- Chili sin frijoles
- Pasta met ansjovis en ingelegde citroen in 15 minuten
- Zeebaars met baby-paksoi
- In bier gestoofde worstjes
- Pasta met maïs en spinazie
- Gebakken tomaten
- Geroerbakte garnalen en broccoli
- Gegrilde en gemarineerde lamskoteletten
- SUCCOTASH
- Cheddar -en bosui pannenkoken
- Groene linzen met bakchorizo
- Courgette, avocado, doperwten en feta op toast
- Gegratineerde perziken
- Devilled eggs – Deze duivelse eieren zijn zacht en toch vurig, wulps en toch bescheiden, ondeugend en toch heel toegankelijk
- Zeebaars met zoete aardappelen en spinazie uit de oven
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
