PIKANT KOREAANS VARKENSVLEES
Een aantal jaren geleden kreeg ik een berichtje in mijn mailbox dat een Koreaanse vrouw haar maaltijden voor een webcam verorbert en dat je daar tegen betaling naar kunt kijken.
Ik heb niet gekeken, maar het bracht me wel op een idee. Nu er toch iedere dag een recept op deze site verschijnt, is het misschien ook leuk om mij het gerecht te zien maken en eten. Dus heb ik om eens te proberen een filmpje gemaakt van het marineren van het vlees in dit recept. En ik moet zeggen, het is bijna net zo spannend geworden als een uitzending van Rail Away. Nu de redactie van deze site nog zo gek krijgen dat ik deze filmpjes mag plaatsen.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 500 gram varkenshaas
- 3 eetlepels sojasaus
- 4 tenen knoflook uit de knijper
- 1 halve eetlepel geraspte gember
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 theelepel sambal
- 1 theelepel chilivlokken
- 2 eetlepels saké
- 2 eetlepels sesamolie
- 1 gehakte ui
Bereiding:
Snijd de varkenshaas in plakken van 1 centimeter. Roer alle overige ingrediënten in een kom door elkaar. Marineer de plakken varkenshaas minimaal een uur in dit mengsel. Rooster het vlees daarna op een grilplaatje en serveer er witte rijst bij.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
- Cranberry tiramisu Terschelling de niet vertelde verhalen
- Terschelling dagboek, de niet vertelde verhalen Oesters casino
- Terschelling dagboek zaterdag Geitenkaassalade met cranberrydressing
- Terschelling dagboek zaterdag Citroenyoghurt met granola en cranberry
- Terschelling dagboek donderdag Bloemkool steak
- Terschelling dagboek dinsdag Zeebaars en citroen
- Steak and eggs
- Gerookte zalmsoep
- Gerookte zalmcrêpes
- Gemakkelijke aardbeientaart
- Lamstajine
- 70er jaren aspergesoep
- Kip met boontjes en citroen uit de wok
- Tompouce soesjes
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
- Kokos custard taart
- Doperwtjes met ham en kervel
- Risotto met garnalen, citroen en broccoli
- Pecan pie voor 1 persoon
- Ei en kokos curry
- Tandoorikip voor 1 persoon
- Dan-Dan noedels
- Gehaktballengratin met knoflookaardappelen
- Retro tonijn ragout
- Fajita cheeseburger
- Salade met kip en gember
- Sheperd’s pie met zoete aardappel
- Warme salade met gerookte makreel en spek
- Zeebaars met tomaat en venkel
- Gemakkelijke paddenstoelen pilav
- Kip en rijst uit de oven
- Mexicaanse lasagne
- Kalkoen drumsticks
- Avocado eieren
- Biefstuk met knoflook
