ROEREI MET PESTO
Stel: je voelt je een beetje voorjaarsmoe. Je zou eigenlijk wel een oppeppertje kunnen gebruiken. Doe dan als de mensen in de Chinese provincie Dongyang. Daar worden ieder jaar eieren gekookt in de urine van prepuberale jongetjes.
Het eten van deze eieren doet de Chinezen dartelend het voorjaar ingaan. Op Chinese basisscholen staan emmers in de toiletten waar de jongetjes een tijdlang in moeten plassen zodat de eierleverancier genoeg urine heeft. Ik kan jullie het recept niet geven. Ik heb altijd in huizen met allen vrouwelijke medebewoners gewoond. En om nou zelf in een eierpannetje te pissen gaat me wat ver. Bovendien ben ik al jaren niet meer prepuberaal zoals jullie weten.
Ingrediënten voor 2 personen:
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 3 losgeklopte eieren
- 75 gram geraspte kaas
- 3 klein gesneden gedroogde tomaatjes
- zout en peper
- 1 eetlepel pesto
Roer in een kom de eieren, de kaas, de gedroogde tomaatjes, zout en peper door elkaar. Verhit de olie op matig vuur in een kleine pan. Giet het eiermengsel in de pan en blijf roeren tot het gestold is. Roer daarna de pesto erdoor.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Parijse crêpes met zalm
- Rode biet- en kokossoep
- Pompoen pannenkoeken
- Chili sin frijoles
- Pasta met ansjovis en ingelegde citroen in 15 minuten
- Zeebaars met baby-paksoi
- In bier gestoofde worstjes
- Pasta met maïs en spinazie
- Gebakken tomaten
- Geroerbakte garnalen en broccoli
- Gegrilde en gemarineerde lamskoteletten
- SUCCOTASH
- Cheddar -en bosui pannenkoken
- Groene linzen met bakchorizo
- Courgette, avocado, doperwten en feta op toast
- Gegratineerde perziken
- Devilled eggs – Deze duivelse eieren zijn zacht en toch vurig, wulps en toch bescheiden, ondeugend en toch heel toegankelijk
- Zeebaars met zoete aardappelen en spinazie uit de oven
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
