AVOCADO TZATZIKI
In Dubrovnik denk ik zal ik naar huis gaan. Ik mis mijn kat en mijn trompet. Voor ik wegging, heb ik gevraagd of ze mee kunnen.
Volgens het reisbureau in Leeuwarden zijn katten en muziekinstrumenten verboden op een cruiseschip als dit. Behalve dan als je een circusnummer doet met een kat of als je in een professioneel bandje zit dat tegen kost en inwoning optreedt op dit cruiseschip.
Maar ik kan het schip niet af. De rederij ‘easyCruise’ heeft als laatste haven Piraeus in Griekenland. Want daar staat een easyJet vliegtuig klaar om ons weer naar huis te vliegen. Nou ja een dag Griekenland moet kunnen.
Ingrediënten:
- 1 halve komkommer, in hele kleine blokjes gesneden
- 1 halve deciliter olijfolie
- 1 teen knoflook uit de knijper
- 1 eetlepel citroensap
- 1 deciliter yoghurt
- chilipoeder en zwarte peper
- 1 avocado, het vruchtvlees in kleine blokjes gesneden
Bereiding:
Vermeng in een kom de komkommerblokjes, de olijfolie, de knoflook, het citroensap en de yoghurt. Breng dit mengsel op smaak met peper en chilipoeder. Roer vlak voor het serveren de avocadoblokjes erdoor.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
- Cranberry tiramisu Terschelling de niet vertelde verhalen
- Terschelling dagboek, de niet vertelde verhalen Oesters casino
- Terschelling dagboek zaterdag Geitenkaassalade met cranberrydressing
- Terschelling dagboek zaterdag Citroenyoghurt met granola en cranberry
- Terschelling dagboek donderdag Bloemkool steak
- Terschelling dagboek dinsdag Zeebaars en citroen
- Steak and eggs
- Gerookte zalmsoep
- Gerookte zalmcrêpes
- Gemakkelijke aardbeientaart
- Lamstajine
- 70er jaren aspergesoep
- Kip met boontjes en citroen uit de wok
- Tompouce soesjes
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
- Kokos custard taart
- Doperwtjes met ham en kervel
- Risotto met garnalen, citroen en broccoli
- Pecan pie voor 1 persoon
- Ei en kokos curry
- Tandoorikip voor 1 persoon
- Dan-Dan noedels
- Gehaktballengratin met knoflookaardappelen
- Retro tonijn ragout
- Fajita cheeseburger
- Salade met kip en gember
- Sheperd’s pie met zoete aardappel
- Warme salade met gerookte makreel en spek
- Zeebaars met tomaat en venkel
- Gemakkelijke paddenstoelen pilav
- Kip en rijst uit de oven
- Mexicaanse lasagne
- Kalkoen drumsticks
- Avocado eieren
