HOT DOGS MET GEGRILDE KAAS
Van huis uit ben ik een nieuwsgierig mens. Ik wil graag alles weten en overal bij zijn, maar er zijn gebeurtenissen waar ik liever geen getuige van ben. Eén ervan is de hotdog contest. Die wordt ieder jaar gehouden op Coney Island in New York.
De deelnemers aan deze wedstrijd moeten in 10 minuten zoveel mogelijk hotdog worstjes naar binnen werken. Ik geloof dat het record op 69 staat. Ooit ben ik een keertje bij een wedstrijd frikandellen eten aanwezig geweest. Aangezien ik van de aanblik van de deelnemers harder moest kotsen dan de uiteindelijke winnaar, heb ik daarna besloten nooit naar New York te gaan ten tijde van de hotdog contest.
Ingrediënten voor 4 hotdogs:
- 4 zachte puntbroodjes
- 30 gram zachte boter
- 1 halve theelepel knoflookpoeder
- 1 halve theelepel kerriepoeder
- 4 hot dog worstjes
- 250 gram geraspte Cheddar kaas
Bereiding:
Roer het knoflookpoeder en het kerriepoeder door de zachte boter. Snijd de broodjes open. Druk ze wat plat met een deegroller. Besmeer de gebakken kanten met de boter. Snijd de worstjes in de lengte bijna door zodat je ze open kunt vouwen maar nog wel aan elkaar zitten. Bak de worstjes 2 minuten aan iedere kant. Veeg de koekenpan schoon. Leg 1 broodje met de besmeerde kant naar beneden in de koekenpan. Strooi er geraspte Cheddar erover. Leg op 1 helft van het opengevouwen broodje een worstje. Strooi hier ook nog Cheddar over. Doe een deksel op de pan en bak dit tot de kaas gesmolten is. Vouw dan met behulp van een spatel het broodje dicht. Herhaal dit met de andere broodjes.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
- Cranberry tiramisu Terschelling de niet vertelde verhalen
- Terschelling dagboek, de niet vertelde verhalen Oesters casino
- Terschelling dagboek zaterdag Geitenkaassalade met cranberrydressing
- Terschelling dagboek zaterdag Citroenyoghurt met granola en cranberry
- Terschelling dagboek donderdag Bloemkool steak
- Terschelling dagboek dinsdag Zeebaars en citroen
- Steak and eggs
- Gerookte zalmsoep
- Gerookte zalmcrêpes
- Gemakkelijke aardbeientaart
- Lamstajine
- 70er jaren aspergesoep
- Kip met boontjes en citroen uit de wok
- Tompouce soesjes
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
- Kokos custard taart
- Doperwtjes met ham en kervel
- Risotto met garnalen, citroen en broccoli
- Pecan pie voor 1 persoon
- Ei en kokos curry
- Tandoorikip voor 1 persoon
- Dan-Dan noedels
- Gehaktballengratin met knoflookaardappelen
- Retro tonijn ragout
- Fajita cheeseburger
- Salade met kip en gember
- Sheperd’s pie met zoete aardappel
- Warme salade met gerookte makreel en spek
- Zeebaars met tomaat en venkel
- Gemakkelijke paddenstoelen pilav
- Kip en rijst uit de oven
- Mexicaanse lasagne
- Kalkoen drumsticks
- Avocado eieren
- Biefstuk met knoflook
