SUGARSNAPS EN GARNALEN UIT DE WOK
Dag Klaas, mijn man wilde graag verse doperwten eten. Dus heb ik in de supermarkt 4 pakjes in mijn karretje gelegd. Thuisgekomen waren zowel mijn man als ik erg teleurgesteld. De erwtjes die in de peulen zaten waren miniem klein. Mijn man zegt nu dat ik sugarsnaps heb gekocht in plaats van doperwten. Toen hheb ik hem voorgesteld dan maar doperwtjes uit de diepvries te eten, maar nadat ik dat had gezegd, had hij ineens geen honger meer en is naar het café gegaan. Wat moet ik doen? Groetjes Elisabeth.
Dag Elisabeth, het is wat sneu maar ik denk dat je man gelijk heeft. Sugarsnaps eet je met peul en al. Ga de volgende keer gewoon naar een groenteboer en laat je goed voorlichten zodat je wel met doperwtjes thuiskomt. Voor nu zou ik zeggen, zoek je man op in de kroeg en drink een paar biertjes met hem om het weer goed te maken. Sterkte Klaas.
Ingrediënten:
- 500 gram sugarsnaps
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 1 teen knoflook uit de knijper
- 2 theelepels geraspte gemberwortel
- 1 halve eetlepel zoutarme sojasaus (Kikkoman)
- 1 halve eetlepel sesamolie
- 1 mespuntje cayennepeper
- 200 gram gekookte Noorse garnalen
- 1 eetlepel gesneden basilicumblaadjes
- 1 eetlepel sesamzaadjes
Bereiding:
Verhit de zonnebloemolie in een wok. Roerbak hierin de sugarsnaps beetgaar. Voeg de knoflook, de geraspte gember, de sojasaus, de sesamolie, de cayennepeper en de garnalen toe. Roerbak alles nog 1 minuut. Roer de basilicum er door en strooi tot slot de sesamzaadjes er over.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Cubaanse picadillo
- Flensjes met appel en calvados
- Mosselen met tomaat en dragon
- Kokos-, kabeljauw- en pompoenstoof
- Romige paprika en cashewnoten pasta
- Warme spinazie- en champignonsalade
- Knoflooksoep
- Shakshuka met limabonen
- Cheeseburger casserole
- Gehakt en boontjes uit de wok
- Linzensoep
- Gehakt- en appeltaart
- Nachos met kip en zwarte bonen
- Gegrilde Gruyère sandwich met mangochutney
- Dronken rijstnoedels
- Broccoli en boontjes met knoflook en ansjovis
- Warme salade met parelgort en zoete aardappel
- Groene kool minestrone
- Kaneel toast
- Garnalen met kool en spaghetti
- Party uientaart
- Chocolade cappuccino taart
- Geroosterd spek
- Aubergine- en walnootkaviaar
- Getijgerde kip
- Aligot
- Spruitjes met sinaasappel en spek
- Gebakken appels
- Balsamico paddenstoelen met polenta
- Burritobowl met pikant gehakt
- Klassieke cranberrysaus
- Quiche lorraine met een zoete aardappelkorst
- Pommes duchesse
- Tiramisu trifle
- Pumpkin spiced latte
- Kip-, harissa en fetasandwich
- Oesters Casino
- Geroosterde sperziebonen
- Teryaki gehaktballetjes
- Curry met kip en paksoi
