SUGARSNAPS EN GARNALEN UIT DE WOK
Dag Klaas, mijn man wilde graag verse doperwten eten. Dus heb ik in de supermarkt 4 pakjes in mijn karretje gelegd. Thuisgekomen waren zowel mijn man als ik erg teleurgesteld. De erwtjes die in de peulen zaten waren miniem klein. Mijn man zegt nu dat ik sugarsnaps heb gekocht in plaats van doperwten. Toen hheb ik hem voorgesteld dan maar doperwtjes uit de diepvries te eten, maar nadat ik dat had gezegd, had hij ineens geen honger meer en is naar het café gegaan. Wat moet ik doen? Groetjes Elisabeth.
Dag Elisabeth, het is wat sneu maar ik denk dat je man gelijk heeft. Sugarsnaps eet je met peul en al. Ga de volgende keer gewoon naar een groenteboer en laat je goed voorlichten zodat je wel met doperwtjes thuiskomt. Voor nu zou ik zeggen, zoek je man op in de kroeg en drink een paar biertjes met hem om het weer goed te maken. Sterkte Klaas.
Ingrediënten:
- 500 gram sugarsnaps
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 1 teen knoflook uit de knijper
- 2 theelepels geraspte gemberwortel
- 1 halve eetlepel zoutarme sojasaus (Kikkoman)
- 1 halve eetlepel sesamolie
- 1 mespuntje cayennepeper
- 200 gram gekookte Noorse garnalen
- 1 eetlepel gesneden basilicumblaadjes
- 1 eetlepel sesamzaadjes
Bereiding:
Verhit de zonnebloemolie in een wok. Roerbak hierin de sugarsnaps beetgaar. Voeg de knoflook, de geraspte gember, de sojasaus, de sesamolie, de cayennepeper en de garnalen toe. Roerbak alles nog 1 minuut. Roer de basilicum er door en strooi tot slot de sesamzaadjes er over.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Spinazie- en kokossoep voor studenten
- Kippensoep met citroen en pesto
- Parijse crêpes met zalm
- Rode biet- en kokossoep
- Pompoen pannenkoeken
- Chili sin frijoles
- Pasta met ansjovis en ingelegde citroen in 15 minuten
- Zeebaars met baby-paksoi
- In bier gestoofde worstjes
- Pasta met maïs en spinazie
- Gebakken tomaten
- Geroerbakte garnalen en broccoli
- Gegrilde en gemarineerde lamskoteletten
- SUCCOTASH
- Cheddar -en bosui pannenkoken
- Groene linzen met bakchorizo
- Courgette, avocado, doperwten en feta op toast
- Gegratineerde perziken
- Devilled eggs – Deze duivelse eieren zijn zacht en toch vurig, wulps en toch bescheiden, ondeugend en toch heel toegankelijk
- Zeebaars met zoete aardappelen en spinazie uit de oven
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
