RABARBERCRUMBLE
Bestaat er iets treurigers dan meedoen aan een programma op televisie waar de kandidaten moeten koken of bakken? Ik denk het niet. Of het moet kijken naar zulke programma’s zijn. Want onwillekeurig denk je dan, dat kan ik ook en vergeet je dat het televisie is en dus niet echt.
Een taart mislukt in zo’n programma alleen maar omdat de regisseur dat wil en vis blijft aan de pan plakken omdat dit goed is voor de kijkcijfers. Als alles lukt is het niet leuk. Maar mocht je ooit overwegen mee te willen doen aan zo’n programma, maak dan onderstaand recept maar niet. Dat lukt namelijk altijd. Behalve als de regisseur vindt dat je moet vergeten de oven aan te steken.
Ingrediënten:
- 10 stelen rabarber
- 100 gram suiker
- 1 theelepel gemberpoeder
- 110 gram boter
- 110 gram witte basterdsuiker
- 200 gram bloem
Bereiding:
Snijd de rabarber in stukken van 5 centimeter. Leg ze op een bakplaat. Besprenkel ze met een paar eetlepels water en strooi de suiker en het gemberpoeder er over. Bak ze ongeveer 10 minuten in de oven (180 graden). Haal de rabarber uit de oven en schep dit in een ingevette ovenschaal. Vermeng de bloem met de boter en de basterdsuiker tot je kleine kruimeltjes hebt. Strooi de kruimels op de rabarber. Bak de crumble ruim een half uur in de oven tot de bovenkant bruin is en de rabarbervulling begint te bubbelen. Laat de crumble iets afkoelen.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Parijse crêpes met zalm
- Rode biet- en kokossoep
- Pompoen pannenkoeken
- Chili sin frijoles
- Pasta met ansjovis en ingelegde citroen in 15 minuten
- Zeebaars met baby-paksoi
- In bier gestoofde worstjes
- Pasta met maïs en spinazie
- Gebakken tomaten
- Geroerbakte garnalen en broccoli
- Gegrilde en gemarineerde lamskoteletten
- SUCCOTASH
- Cheddar -en bosui pannenkoken
- Groene linzen met bakchorizo
- Courgette, avocado, doperwten en feta op toast
- Gegratineerde perziken
- Devilled eggs – Deze duivelse eieren zijn zacht en toch vurig, wulps en toch bescheiden, ondeugend en toch heel toegankelijk
- Zeebaars met zoete aardappelen en spinazie uit de oven
- Broccolisalade met spekjes en rozijnen
- Kip- en rijstsoep
- Gegrilde cake- en aardbeienkebabs
- scane
- Warme bananen met rum
- Meloen-, mozzarella- en parmaha
- Aardbeien tiramisu
- Lamskoteletten met yoghurtsaus
- Grote garnalen met tomaten/chorizosaus
- Kalkoen- en pestosoep
- Gebakken banaan met chocoladesaus
- Marmerparfait
- Verse kapucijners met peterselie en basilicum
- Rijst- en chocolademousse
- Avocado, aardbeien- en spinazierolletjes
- Italiaanse spareribs
- Koolrabi- en appelsla
- Caesar kip taco’s
- Aardappel en ei salade
- Vitamines, feest en bitterheid
- Haring en appel
- Vanille ijs met whisky
