Ontbijtwafels
Mijn mailbox loopt over met kerstrecepten. En uit hoofde van mijn beroep moet ik daar ook wel even naar kijken natuurlijk. Heel veel recepten voor het eigenlijke kerstdiner, maar ook voor de... Schotse eieren
Jan eet zijn gekookte eieren met schaal en al, las ik op Gezondheidsnet.nl. Dat doet hij omdat hij bang is anders een calciumtekort te krijgen. En hij vraagt aan de mensen van deze site of dat een... SPAGHETTI EN ROOKWORST
Ik las een droevig verhaal over rookworst. Over wat er in zit, over wat er omheen zit en over hoe rookworst gerookt wordt. Ik werd er zelfs een beetje verdrietig van. Waarom, dacht ik trek ik het me... Havermout smoothie
Het is een apart slag mensen, receptenschrijvers. Gisteren zag ik een recept voor ontbijtpizza. Dat moet toch kunnen, waarom niet. Nou waarde collega, ik zal het je vertellen waarom het niet kan. Als... Cranberrytrifle
Zou ik heimwee naar Terschelling hebben en dat met gerechten vol cranberry’s proberen te verdringen? Het viel me namelijk op dat er de laatste weken nogal eens een cranberryrecept in deze rubriek... Caesar salade van spruitjes
Ooit sprak ik op een markt in Amsterdam een spruitjesteler. Hij was daar niet om zijn spruitjes te verkopen, maar gewoon om een dagje Amsterdam te doen met zijn vrouw. We praatten wat over hoeveel... ORZO MET CHAMPIGNONS EN PREI
Mijn Amerikaanse vriendin Martha stuurt me regelmatig recepten toe. Die ik dan aan jullie doorgeef. Uiteraard heb ik haar verteld dat ik dat toe. Klaas, heeft ze gezegd, toen ik haar een keertje... GEROOSTERDE KIKKERERWTEN VOOR IN DE BUS
In de bus terug van het Ouderensongfestival, was de stemming een beetje bedrukt. Alle fans waren van mening dat de jury een enorme fout had gemaakt door onze heldin, waarvoor we naar het... Nacho’s uit de koekenpan
Omdat ook ik gevoelens heb en me af en toe aangesproken voel, heb ik vandaag geen leuk, amusant en onderhoudend verhaaltje boven het recept. Van verschillende kanten kreeg ik de opmerking dat mijn... Chocolade- en gemberpotjes
Begin de dag met een glas water te drinken las ik op een internetsite met voor mij de meest onwaarschijnlijke adviezen over hoe gezonder en vooral langer te leven. Na een week zou ik me dan een heel... Groente- en garnalenrisotto
‘Wat zullen we morgen weer eens eten’, schijnt in veel gezinnen een veel gebezigde uitdrukking te zijn. Vooral in deze tijd van veel koude en natte dagen. Dan wordt tijdens of net na de maaltijd... Fried rice
Ik wil even wat aannames van sommige mensen rechtzetten. De aardigste aannames zijn van: ‘jij eet natuurlijk altijd meerdere gangen ’s avonds’. Nee dus, een alleenstaande... Romige kip en champignon pasta
In de regelmatig terugkerende serie ‘Sauzen maken is zo moeilijk niet dus rot op met je pakjes kant-en-klare saus’: vandaag een recept met kip. Misschien komt dit recept je bekend voor, maar dan... Taugé met mie en broccoli
Je koopt een half pondje taugé want dat heb je nodig voor onderstaand recept. Volgens puristen en echte koks moet je daarna van ieder sliertje taugé aan de onderkant een groen velletje afhalen. Nu... Pepernoten Trifle
Okay, ik heb Sinterklaas zien binnenkomen in de stad met zijn gevolg van toeterende auto’s en hele rare Pieten. Maar daarna heb ik niet meer aan deze Goedheiligman gedacht. Tot gistermiddag Toen... Quiche met worst en kaas
Gisteren moest ik weer spelen met mijn bandje. Ik mag niet meer zeggen bejaardenbandje want de dame en de heren voelden zich aan gesproken. Nu ben ik de jongste van het stel en zelfs mij spreken ze al... Zalm en linzensalade
Zelfs nadat ik een uurtje geroosterd was in de zonnestudio, was mijn herfst/winterdip niet verdwenen. Meestal helpt zo’n lichttherapie wel om me weer wat vrolijker te stemmen. Maar niet deze keer.... Varkenssoofpot met bonen
Afgelopen zondag heb ik op een poëziemiddag naar een aantal dichters geluisterd die uit eigen werk voordroegen. Jullie zullen begrijpen dat ik me meteen toen ik thuis kwam achter mijn laptopje heb... Tomaten-, kikkererwten- en pastasoep
De uitnodiging van de huisarts om een griepprik te komen halen heb ik weggegooid. Misschien was dat niet handig, maar ik had net een aantal recepten in mijn mailbox gekregen die je moet maken als je... Pompoenrisotto
Wat doe ik met pompoen, vroeg een mevrouw die bij de groenteboer op de markt voor me in de rij stond. Ze had net als ik ook kleine pompoenen voor bijna niks in de aanbieding zien liggen. Dit gaat lang... Cottage pie
Lang geleden heb ik eens haggis gemaakt, het Schotse gerecht van schapeningewanden vermengd met havermout en gekookt in een schapenmaag. Het is even wennen dit gerecht. Zeker hoe het gepresenteerd... Cranberrysalsa met roomkaas
Er kunnen twee redenen voor zijn dat op Terschelling volop geëxperimenteerd wordt met zilte groenten. Of het is de onnavolgbare drang naar weer iets nieuws van creatieve eilanders, of de cranberry... Sukade en biefstuk
Een receptenschrijver als huwelijksmakelaar. Het moet even vanochtend. Ik werd door een heel aardige mevrouw gevraagd of ik haar een recept kon leveren waarmee ze zonder al teveel tijd in de keuken... Harissa-, geitenkaas-, en kruidentaart
Verjaardagsfeestjes, ik heb er niets mee. De verjaardagsfeestjes van iemand anders gaan nog, maar aan mijn eigen feestje heb ik een bloedhekel. Iedere keer ben je toch weer wat verder... Kip met zoete aardappel en olijvensaus
Geduld mevrouw, zei ik tijdens een kooksessie. Ze hebben meer tijd nodig. In de pan lagen 4 kippendijen. Ze stond te zwaaien met een spatel om de kip om te draaien. Om goed te koken moet je eigenlijk... Kool carbonara
De mevrouw die op het yogamatje naast het mijne ook de duif en de neerwaartse hond deed, vertelde me na afloop tijdens een kopje Yogithee dat ze ook aan het afvallen was en daarom caloriearm at. Ik... Burger met blauwe kaas
Aan sommige ondernemingen kun je beter niet beginnen. Maar waarom vergeet ik dit soort dingen altijd dacht ik toen ik begonnen was een kaptafel voor mijn dochter in elkaar te zetten. Ik had alle... Wotel- en gembersoep
Mij zul je niet snel in een sportkantine zien. Lang geleden een enkele keer bij een volleybalwedstrijd van mijn dochter. Maar na een nogal duidelijk ontmoedigingsbeleid mijnerzijds is ze met... 
