KNOFLOOKSOEP
Vorige week had ik een paar dagen de griep. Net dat jullie daar iets van merken, zelfs op zijn ziekbed gaat de receptenschrijver door met jullie te verleiden lekkere dingen te koken. Bovendien heb ik... ZWARTE BONENBURGER
Af en toe voer ik van die gesprekken die nergens toe leiden. En altijd over voedsel. Zoals bijvoorbeeld een gesprek met een mevrouw die me vertelde dat haar recept voor zwarte bonenburgers zo lekker... GEBAKKEN EIEREN MET PORTOBELLO EN GRUYERE
Gisteren heb ik 10 minuten besteed om een artikel te lezen over wat er met je gebeurd als man als je iedere dag 3 eieren als ontbijt eet. Nu eet ik niet iedere dag, maar wel regelmatig 3 eieren.... GEROOSTERDE PEREN MET RODE WIJN EN BRUINE SUIKER
Even een tip voor mensen die door hun naasten er op worden gewezen dat ze eigenlijk iedere dag wel wat veel rode wijn drinken. Het antwoord er op is namelijk: de Franse paradox In Frankrijk wordt... SALADE VAN RODE WITLOF MET GARNALEN EN BACONVINAIGRETTE
Ik weet nog niet hoe ik het precies ga aanpakken, maar ik zou graag een soort van ‘sharia’ voor restaurantkoks willen invoeren. Afgelopen week heb ik het weer meegemaakt. Een schaaltje... KAAS EN UIENTAART
Natuurlijk moeten we eten. En dan is het fijn dat het eten ook nog smaakt. Om te overleven is dat overigens niet persé noodzakelijk, maar het maakt het leven iets aangenamer. Doe er dus niet al te... TORTILLASOEP
Ik kan jullie met vreugde mededelen dat zowel mijn oudejaarsavond, als wel mijn nieuwjaarsdag tot mijn volle tevredenheid verlopen zijn. Oudejaarsavond heb ik op de bank doorgebracht met de verhalen... CRANBERRYDRANKJE
Vanavond lig ik de hele avond languit op de bank. Een zak oliebollen en een fles bubbels op het bijzettafeltje ernaast. En dan kom ik pas weer overeind als ik wakker word van het geknal van vuurwerk... ZOETE KIWI OMELET
Zo aan het eind van het jaar overdenk ik altijd, wat ga ik het volgende jaar anders ga doen. Als kind moest ik bijvoorbeeld iedere dag een lepel levertraan. Dat was gezond, zeiden mijn ouders. Toen... CHOCOLADE EN BANAAN WENTELTEEFJES
Voor dit recept moet je wel een beetje wakker zijn. Anders vallen de ingrediënten los van elkaar in de pan of valt de boel al uit elkaar in het beslag zoals bij mij gebeurde toen ik wat beverig door... TAQUITOS
Of er deze laatste week van het jaar ook nog een serieus recept op deze site geplaatst wordt weet ik niet. Waarschijnlijk niet, in ieder geval niet door mij. Dat komt omdat er veel... FRITTATA
Het ultieme kliekjes gerecht is natuurlijk een pureesoep, maar voor de allerlaatste restjes, want ook aan kliekjes komt op een gegeven moment een eind, maken we frittata. Een Italiaanse omelet dus... KIP PICCATA
Gisteren zag ik bij de slager complete gourmetpakketten in de vitrine liggen. Verkoopt dat nog wat, vroeg ik wat onnozel. De halve wereld zit op één van de kerstdagen te gourmetten, zei hij.... HEILBOT EN WALNOTEN
Armoede houd je netjes, hoorde ik een mevrouw op de radio roepen. Misschien heeft ze gelijk, dacht ik. Misschien leven we te royaal. Stel je voor dat mensen iedere dag de gerechten koken die op deze... GLØGG
Vandaag een recept met wijn want ik kreeg een bericht in mijn mailbox met 34 redenen waarom het drinken van water zo goed voor je is. Een van de redenen was dat je van het drinken van water helderder... Hoisin gehaktballetjes
Een mevrouw stuurde me een berichtje dat ze zo blij was dat er een glaasje rum in de ingrediëntenlijst van het recept van gisteren stond. Ik vermoed dat ze bang was dat voortaan ook deze in... Ontbijtwafels
Mijn mailbox loopt over met kerstrecepten. En uit hoofde van mijn beroep moet ik daar ook wel even naar kijken natuurlijk. Heel veel recepten voor het eigenlijke kerstdiner, maar ook voor de... Schotse eieren
Jan eet zijn gekookte eieren met schaal en al, las ik op Gezondheidsnet.nl. Dat doet hij omdat hij bang is anders een calciumtekort te krijgen. En hij vraagt aan de mensen van deze site of dat een... SPAGHETTI EN ROOKWORST
Ik las een droevig verhaal over rookworst. Over wat er in zit, over wat er omheen zit en over hoe rookworst gerookt wordt. Ik werd er zelfs een beetje verdrietig van. Waarom, dacht ik trek ik het me... Havermout smoothie
Het is een apart slag mensen, receptenschrijvers. Gisteren zag ik een recept voor ontbijtpizza. Dat moet toch kunnen, waarom niet. Nou waarde collega, ik zal het je vertellen waarom het niet kan. Als... Cranberrytrifle
Zou ik heimwee naar Terschelling hebben en dat met gerechten vol cranberry’s proberen te verdringen? Het viel me namelijk op dat er de laatste weken nogal eens een cranberryrecept in deze rubriek... Caesar salade van spruitjes
Ooit sprak ik op een markt in Amsterdam een spruitjesteler. Hij was daar niet om zijn spruitjes te verkopen, maar gewoon om een dagje Amsterdam te doen met zijn vrouw. We praatten wat over hoeveel... ORZO MET CHAMPIGNONS EN PREI
Mijn Amerikaanse vriendin Martha stuurt me regelmatig recepten toe. Die ik dan aan jullie doorgeef. Uiteraard heb ik haar verteld dat ik dat toe. Klaas, heeft ze gezegd, toen ik haar een keertje... GEROOSTERDE KIKKERERWTEN VOOR IN DE BUS
In de bus terug van het Ouderensongfestival, was de stemming een beetje bedrukt. Alle fans waren van mening dat de jury een enorme fout had gemaakt door onze heldin, waarvoor we naar het... Nacho’s uit de koekenpan
Omdat ook ik gevoelens heb en me af en toe aangesproken voel, heb ik vandaag geen leuk, amusant en onderhoudend verhaaltje boven het recept. Van verschillende kanten kreeg ik de opmerking dat mijn... Chocolade- en gemberpotjes
Begin de dag met een glas water te drinken las ik op een internetsite met voor mij de meest onwaarschijnlijke adviezen over hoe gezonder en vooral langer te leven. Na een week zou ik me dan een heel... Groente- en garnalenrisotto
‘Wat zullen we morgen weer eens eten’, schijnt in veel gezinnen een veel gebezigde uitdrukking te zijn. Vooral in deze tijd van veel koude en natte dagen. Dan wordt tijdens of net na de maaltijd... Fried rice
Ik wil even wat aannames van sommige mensen rechtzetten. De aardigste aannames zijn van: ‘jij eet natuurlijk altijd meerdere gangen ’s avonds’. Nee dus, een alleenstaande... 
