KAAS- EN GEHAKTBALLETJES
Af en toe waagt uw receptenschrijver zich wel eens in een drukke horecagelegenheid om daar een vrijdagmiddagborrel te drinken. Ik zeg af en toe, want de vrijdagmiddag is niet het juiste tijdstip om ook maar tot één gesprek op niveau te komen. Meestal is het gebral over en weer.
Maar ook een receptenschrijver is een gewoon mens en heeft af en toe dus zin in nietszeggend geleuter, weggespoeld met vers getapt bier. Echter worden er vaak wel tijdens deze platvloerse bezigheid lekkere hapjes geserveerd. Zoals onderstaande.
Ingrediënten:
- 500 gram gekruid half-om-half gehakt
- 150 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper
- 100 gram geraspte cheddarkaas
- 3 eetlepels gesmolten boter
Bereiding:
Kneed in een kom alle ingrediënten, behalve de gesmolten boter, door elkaar.
Vorm 24 balletjes van dit mengsel. Leg ze naast elkaar op een met bakpapier beklede ovenplaat.
Bestrijk de balletjes met gesmolten boter.
Bak de balletjes ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde (175 graden) oven. Serveer de balletjes met je favoriete dipsaus.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Cubaanse picadillo
- Flensjes met appel en calvados
- Mosselen met tomaat en dragon
- Kokos-, kabeljauw- en pompoenstoof
- Romige paprika en cashewnoten pasta
- Warme spinazie- en champignonsalade
- Knoflooksoep
- Shakshuka met limabonen
- Cheeseburger casserole
- Gehakt en boontjes uit de wok
- Linzensoep
- Gehakt- en appeltaart
- Nachos met kip en zwarte bonen
- Gegrilde Gruyère sandwich met mangochutney
- Dronken rijstnoedels
- Broccoli en boontjes met knoflook en ansjovis
- Warme salade met parelgort en zoete aardappel
- Groene kool minestrone
- Kaneel toast
- Garnalen met kool en spaghetti
- Party uientaart
- Chocolade cappuccino taart
- Geroosterd spek
- Aubergine- en walnootkaviaar
- Getijgerde kip
- Aligot
- Spruitjes met sinaasappel en spek
- Gebakken appels
- Balsamico paddenstoelen met polenta
- Burritobowl met pikant gehakt
- Klassieke cranberrysaus
- Quiche lorraine met een zoete aardappelkorst
- Pommes duchesse
- Tiramisu trifle
- Pumpkin spiced latte
- Kip-, harissa en fetasandwich
- Oesters Casino
- Geroosterde sperziebonen
- Teryaki gehaktballetjes
- Curry met kip en paksoi
