CHOCOLADE MERINGUE
Er heeft nog niemand gevraagd of ik al een verlanglijstje voor Sinterklaasavond heb. Dus vrees ik het ergste. Dit jaar geen cadeautje voor mij. Gelukkig kreeg ik gisteren een chocoladeletter van mijn yoga juf.
Maar eigenlijk weet ik dit jaar ook niet wat ik op mijn Sinterklaaslijstje zou moeten zetten. Ik ben in de gelukkige omstandigheid dat ik alles al heb wat mijn hart begeert. Nou ja, ik zou misschien wel een vriendin of een blindengeleidehond kunnen vragen. Maar dat zijn eigenlijk geen echte Sinterklaascadeautjes en bovendien zijn die ook waardeloos om in te pakken. Ik ga op 5 december zonder verwachtingen op de bank zitten en alle seizoenen van Gooische Vrouwen nog een keertje kijken. En chocoladeschuimpjes eten.
Ingrediënten:
- 4 eiwitten
- 200 gram fijne suiker
- 2 eetlepels cacaopoeder
Bereiding:
Klop de eiwitten in een kom in stijve pieken. Vermeng de suiker met het cacaopoeder. Voeg het suikermengsel al kloppende toe aan de eiwitten. Doe het schuim in een spuitzak. Spuit de meringue in kleine hoopjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de meringues ongeveer 45 minuten op 150 graden in de oven.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Cubaanse picadillo
- Flensjes met appel en calvados
- Mosselen met tomaat en dragon
- Kokos-, kabeljauw- en pompoenstoof
- Romige paprika en cashewnoten pasta
- Warme spinazie- en champignonsalade
- Knoflooksoep
- Shakshuka met limabonen
- Cheeseburger casserole
- Gehakt en boontjes uit de wok
- Linzensoep
- Gehakt- en appeltaart
- Nachos met kip en zwarte bonen
- Gegrilde Gruyère sandwich met mangochutney
- Dronken rijstnoedels
- Broccoli en boontjes met knoflook en ansjovis
- Warme salade met parelgort en zoete aardappel
- Groene kool minestrone
- Kaneel toast
- Garnalen met kool en spaghetti
- Party uientaart
- Chocolade cappuccino taart
- Geroosterd spek
- Aubergine- en walnootkaviaar
- Getijgerde kip
- Aligot
- Spruitjes met sinaasappel en spek
- Gebakken appels
- Balsamico paddenstoelen met polenta
- Burritobowl met pikant gehakt
- Klassieke cranberrysaus
- Quiche lorraine met een zoete aardappelkorst
- Pommes duchesse
- Tiramisu trifle
- Pumpkin spiced latte
- Kip-, harissa en fetasandwich
- Oesters Casino
- Geroosterde sperziebonen
- Teryaki gehaktballetjes
- Curry met kip en paksoi
