Ontbijtflensjes met pindakaas en muesli
Vandaag een stukje geschiedenis. Pindakaas werd voor het eerst gemaakt door de oude Azteken. Waarom ze dat deden is niet bekend, althans niet bij mij. Volgens deskundigen was de Azteekse pindakaas wel wezenlijk verschillend van wat wij tegenwoordig uit de potjes halen. Ik geloof ze op hun woord.
Gelukkig vond in 1895 de heer Kellogg de pindakaas opnieuw uit zoals wij hem nu kennen. Volgens hem was het een daad van liefdadigheid zodat tandeloze Amerikanen ook pinda’s konden eten. Hoewel er ook wordt beweerd dat hij de pindakaas uitvond om de andere producten die hij fabriceerde, de cornflakes en de muesli enigszins eetbaar te maken.
Ingrediënten voor 2 personen:
- 2 flensjes
- 60 gram pindakaas
- 2 bananen
- 100 gram muesli
- 5 deciliter yoghurt
- 2 theelepels honing
Bereiding:
Bestreek de 2 koude flensjes met een dikke laag pindakaas. Pel de bananen en snijd ze daarna in stukken. Vermeng de stukjes banaan met de muesli, de yoghurt en de honing. Lepel dit mengsel in het midden van de flensjes. Rol de flensjes daarna stevig op.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Cubaanse picadillo
- Flensjes met appel en calvados
- Mosselen met tomaat en dragon
- Kokos-, kabeljauw- en pompoenstoof
- Romige paprika en cashewnoten pasta
- Warme spinazie- en champignonsalade
- Knoflooksoep
- Shakshuka met limabonen
- Cheeseburger casserole
- Gehakt en boontjes uit de wok
- Linzensoep
- Gehakt- en appeltaart
- Nachos met kip en zwarte bonen
- Gegrilde Gruyère sandwich met mangochutney
- Dronken rijstnoedels
- Broccoli en boontjes met knoflook en ansjovis
- Warme salade met parelgort en zoete aardappel
- Groene kool minestrone
- Kaneel toast
- Garnalen met kool en spaghetti
- Party uientaart
- Chocolade cappuccino taart
- Geroosterd spek
- Aubergine- en walnootkaviaar
- Getijgerde kip
- Aligot
- Spruitjes met sinaasappel en spek
- Gebakken appels
- Balsamico paddenstoelen met polenta
- Burritobowl met pikant gehakt
- Klassieke cranberrysaus
- Quiche lorraine met een zoete aardappelkorst
- Pommes duchesse
- Tiramisu trifle
- Pumpkin spiced latte
- Kip-, harissa en fetasandwich
- Oesters Casino
- Geroosterde sperziebonen
- Teryaki gehaktballetjes
- Curry met kip en paksoi
