Burger met blauwe kaas
Aan sommige ondernemingen kun je beter niet beginnen. Maar waarom vergeet ik dit soort dingen altijd dacht ik toen ik begonnen was een kaptafel voor mijn dochter in elkaar te zetten.
Ik had alle onderdelen netjes op een rij gelegd en de gebruiksaanwijzing doorgelezen. Een uurtje schatte de fabrikant, dan zou ik mijn dochter kunnen bellen dat ze haar nieuwe aanwinst kon bewonderen. Vier uren later was ik op de helft. Ik was al vier kleine schroefjes kwijt en tijdens de zoektocht daarnaar op de vloer kwam ik een half opgegeten muis tegen die de kat voor me mee gebracht had. Daarna had ik behoefte aan rode wijn en vlees.
Ingrediënten voor 1 persoon:
- 150 gram rundergehakt
- 2 eetlepels vers broodkruim
- tabasco
- zout en peper
- 1 eierdooier
- zonnebloemolie
- 70 gram Stiltonkaas
- 2 sneetjes focacciabrood
- gebakken champignons
Bereiding:
Vermeng het gehakt met het broodkruim, tabasco, zout, peper en eierdooier. Vorm er een hamburger van. Bak deze rondom bruin in wat zonnebloemolie. Leg de stilton op de burger en zet deze even in een hete oven of onder de gril tot de kaas gesmolten is. Eet de burger tussen 2 plakjes focaccia en met gebakken champignons.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Cubaanse picadillo
- Flensjes met appel en calvados
- Mosselen met tomaat en dragon
- Kokos-, kabeljauw- en pompoenstoof
- Romige paprika en cashewnoten pasta
- Warme spinazie- en champignonsalade
- Knoflooksoep
- Shakshuka met limabonen
- Cheeseburger casserole
- Gehakt en boontjes uit de wok
- Linzensoep
- Gehakt- en appeltaart
- Nachos met kip en zwarte bonen
- Gegrilde Gruyère sandwich met mangochutney
- Dronken rijstnoedels
- Broccoli en boontjes met knoflook en ansjovis
- Warme salade met parelgort en zoete aardappel
- Groene kool minestrone
- Kaneel toast
- Garnalen met kool en spaghetti
- Party uientaart
- Chocolade cappuccino taart
- Geroosterd spek
- Aubergine- en walnootkaviaar
- Getijgerde kip
- Aligot
- Spruitjes met sinaasappel en spek
- Gebakken appels
- Balsamico paddenstoelen met polenta
- Burritobowl met pikant gehakt
- Klassieke cranberrysaus
- Quiche lorraine met een zoete aardappelkorst
- Pommes duchesse
- Tiramisu trifle
- Pumpkin spiced latte
- Kip-, harissa en fetasandwich
- Oesters Casino
- Geroosterde sperziebonen
- Teryaki gehaktballetjes
- Curry met kip en paksoi
