Verse kazen, vlees, vis, olie, brood, wijn in Foodhallen Zaailand
(tekst: persbericht)
Friese Foodhallen
Winkelcentrum Zaailand
24 januari 11.00 uur – 18.00uur
25 januari 12.00 uur – 18.00 uur
Er wordt in Nederland de laatste tijd veel gesproken over Foodhallen en Versmarkten.
Het zou een alternatief kunnen zijn voor de supermarkt.
Steeds vaker horen we geluiden dat de opmars van een ander soort winkelen definitief is.
Het heeft vooral te maken met de veranderde behoefte van de consument.
De consument eist steeds vaker herkenbaar lokaal voedsel met beleving. En gaat op zoek naar adresjes. Het contact met de producent is daarbij van belang. Dus verkoopplekken waar de consument rechtstreeks zaken kan doen met de producenten worden populairder.
Een goede ontwikkeling die serieus genomen kan worden.
Met de organisatie van de FOODHALLEN op 24 en 25 januari willen we graag bekijken hoe het in Leeuwarden ervoor staat. Hoe reageert het publiek, zetten de standhouders genoeg om. Is er behoefte aan een reguliere professionele opzet.
Deze eerste editie van de Foodhallen, is opgezet in een hele korte tijd. Het is een combinatie van een idee en een omstandigheid. De omstandigheid is het feit dat er heel veel leegstand is in de binnenstad. Dure ruimtes die misschien vragen om andere bestemmingen.
Vastgoedeigenaren gaan steeds vaker samenwerken met initiatieven zoals Pusl in Leeuwarden. En denken na over andere invullingen.
De Foodhallen gaat dit weekend van start met een 20 standhouders. Het is een mix van verkoopstands: verse kazen, vlees, vis, olie, brood, wijn etc., prachtige gedroogde hammen uit
Friesland en een breed aanbod van kant en klare gerechtjes: van pannenkoek, oesters, Marokkaans, Turks, Indonesisch, tot vooral ook eten gemaakt van onze eigen lokale spullen.
Erg blij zijn we met de medewerking van Henk Markus, chef van rest. Het Ambacht in Heerenveen. Hij is een heel groot vakman, die allang voor de hype rond het gebruik van lokale producten zich hiervoor sterk maakte.
Het Ambacht presenteert tijdens de Foodhallen een mooi menu van kleine betaalbare gerechten.
De locatie is een hele grote kale unit op de 1st verdieping in het Winkelcentrum Zaailand in de binnenstad van Leeuwarden. Hartje centrum boven een grote ruime parkeerkelder.
Dj s en bandjes zullen zorgen voor gezelligheid. Bezoekers kunnen gerust hun kinderen meenemen.
De entree is vrij en iedereen is toch vooral welkom.
Meer berichten
- Hoge Raad: Geen parkeergeld betalen? Dan draai je op voor kosten parkeersysteem
- Zouden die nog bestaan, vraag ik een man die het boek ‘Het verhaal van de dienstmaagd’ van de Canadese schrijfster Margaret Atwood koopt
- Dat vrouwen uit de architectuur verdwijnen is niet de kern van het probleem, maar een symptoom van een verziekte branche
- Het was weer een dolle boel tijdens de nieuwjaarsreceptie van de provincie Fryslân
- Burgemeester Buma, hoe zit het met ondermijning vanuit gemeentelijke organisatie? (update)
- ABNAmro: Voor 452.000 woningeigenaren moet het mogelijk zijn denken wij – samen met TNO – om met gesloten beurs te verduurzamen
- Koopwoningen in december bijna 6 procent duurder dan jaar eerder – gemiddelde transactieprijs 480.051 euro
- Werkgevers kunnen online uitingen personeel niet zomaar begrenzen – Efteling mag niet zomaar verbod instellen
- Journalist Ignace Schretlen: Je wordt als senior minder serieus genomen
- Meer arme werkenden in 2024 – Zzp’ers vaker arm
- Politici missen kennis en interesse in de bedreigingen van big tech
- Femke Molenaar moet met de billen bloot – nieuwe partij SLIM is reactie op werkwijze GroenLinks/PvdA
- Je kunt roddelen inzetten voor samenwerking en wedijver
- Raad voor Cultuur roept op tot actieve bescherming van artistieke vrijheid
- VVD wil langere openingstijden horeca tijdens WK voetbal (nu met tip)
- Is het college bekend met de inhoud en problematiek zoals geschetst in de brief van Mixed Hockeyclub Leeuwarden
- Dag meneer Pennewaard, waarom komen mensen die verstand hebben van natuurkunde en kunnen rekenen bijna nooit in de krant aan het woord? (nu met reactie)
- Nieuwe Omroep Hermes in Leeuwarden stelt kwalitatief hoge eisen
- Wethouder Reitsma (CDA) trekt kritiek op Omrop in: Ik had zorgvuldiger taal moeten kiezen
- Grensoverschrijdend gedrag: hulpverleners doen dat toch niet?
- FNP Politiek Café – mechanische gebreken bij Grou mobiel – problemen met Oekraïense vluchtelingen – contact wijkagent Grou moeilijk – fouten bij Mercuriusfontein
- Almachtige PvdA sluit wijkbibliotheek, een bonbondoos met heerlijkheden (uit ons archief)
- Raadsleden op stap met politie in nachtelijk Leeuwarden: alles onder controle
- PEL stelt vragen over woningtoewijzingsbeleid woningcorporatie Elkien
- De vraag waarom bepaalde kiezers in 2021 en 2023 nog wel op Laurens Dassen stemden en nu niet meer, komt niet aan bod
- Streep door Regionaal Opvangcentrum aan de Troelstraweg – FNP: college blijft ongevoelig voor omwonenden
- Professionele podia trekken 10 procent meer bezoek
- Waarde landbouwexport ruim 8 procent hoger in 2025
- Als de mevrouw met haar erotische verhalenboek de deur uit is, zit ik weer een half uurtje alleen
- Huub Mous: Ton Broekhuis (Noorderlicht) schandalig behandeld
- De inspirerende overlevingskunst van het opbouwwerk
- Sietske Poepjes: Ik heb nog nooit zoveel kift meegemaakt
- Volop agressie tegen lokale politici: ‘Na sommige berichten loop ik anders over straat’
- Omrop Fryslân, RTV Drenthe en RTV Noord winnaar van de LangmanPrijs
- Het Heilige Roomse Rijk en de Friese vrijheid
- Nieuwe politiek voor mensen met een arbeidsbeperking?
- Meer bestaande koopwoningen verkocht, minder nieuwbouw
- Iconische slogan Kip, het meest veelzijdige stukje vlees krijgt nieuw leven
- Zevende Dag van de Elfstedentocht in Sneek – Schaatshistoricus Jurryt van de Vooren over de Oranjes en hun warme band met ijs
- Nog een scholenfusie: Voorgenomen bestuurlijke fusie in noord Friesland
