SUGARSNAPS EN GARNALEN UIT DE WOK
Dag Klaas, mijn man wilde graag verse doperwten eten. Dus heb ik in de supermarkt 4 pakjes in mijn karretje gelegd. Thuisgekomen waren zowel mijn man als ik erg teleurgesteld. De erwtjes die in de peulen zaten waren miniem klein. Mijn man zegt nu dat ik sugarsnaps heb gekocht in plaats van doperwten. Toen hheb ik hem voorgesteld dan maar doperwtjes uit de diepvries te eten, maar nadat ik dat had gezegd, had hij ineens geen honger meer en is naar het café gegaan. Wat moet ik doen? Groetjes Elisabeth.
Dag Elisabeth, het is wat sneu maar ik denk dat je man gelijk heeft. Sugarsnaps eet je met peul en al. Ga de volgende keer gewoon naar een groenteboer en laat je goed voorlichten zodat je wel met doperwtjes thuiskomt. Voor nu zou ik zeggen, zoek je man op in de kroeg en drink een paar biertjes met hem om het weer goed te maken. Sterkte Klaas.
Ingrediënten:
- 500 gram sugarsnaps
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 1 teen knoflook uit de knijper
- 2 theelepels geraspte gemberwortel
- 1 halve eetlepel zoutarme sojasaus (Kikkoman)
- 1 halve eetlepel sesamolie
- 1 mespuntje cayennepeper
- 200 gram gekookte Noorse garnalen
- 1 eetlepel gesneden basilicumblaadjes
- 1 eetlepel sesamzaadjes
Bereiding:
Verhit de zonnebloemolie in een wok. Roerbak hierin de sugarsnaps beetgaar. Voeg de knoflook, de geraspte gember, de sojasaus, de sesamolie, de cayennepeper en de garnalen toe. Roerbak alles nog 1 minuut. Roer de basilicum er door en strooi tot slot de sesamzaadjes er over.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Gegrilde zalmfilet met dilleboontjes
- Mozzarella sandwich
- Gepaneerde varkenskoteletten met radijsjessalade
- Vis met sla en doperwtjes voor 1 persoon
- Kokos custard taart
- Doperwtjes met ham en kervel
- Risotto met garnalen, citroen en broccoli
- Pecan pie voor 1 persoon
- Ei en kokos curry
- Tandoorikip voor 1 persoon
- Dan-Dan noedels
- Gehaktballengratin met knoflookaardappelen
- Retro tonijn ragout
- Fajita cheeseburger
- Salade met kip en gember
- Sheperd’s pie met zoete aardappel
- Warme salade met gerookte makreel en spek
- Zeebaars met tomaat en venkel
- Gemakkelijke paddenstoelen pilav
- Kip en rijst uit de oven
- Mexicaanse lasagne
- Kalkoen drumsticks
- Avocado eieren
- Biefstuk met knoflook
- Zalm in kruidenkorst met geroosterde citroen
- Soep met witlof en gort
- Platte fusion tortilla’s
- Appeldessert voor koude winterdagen
- Vis pie uit de oven
- Ciabatta flammkuchen
- Siciliaanse eieren in tomatensaus
- Pesto en kikkererwten pasta
- Linzen en worstjes
- Cubaanse picadillo
- Flensjes met appel en calvados
- Mosselen met tomaat en dragon
- Kokos-, kabeljauw- en pompoenstoof
- Romige paprika en cashewnoten pasta
- Warme spinazie- en champignonsalade
- Knoflooksoep
