Natte horeca komt in actie tegen bedreigingen
(tekst: Misset Horeca)
Natte Horeca Nederland gaat gesprek aan in het land
Natte Horeca Nederland wil met ondernemers in gesprek over ondernemen anno nu en biedt voor zowel leden als niet-leden advies in samenwerking met externe adviseurs. Daarom gaat de organisatie van augustus tot oktober door het land toeren. ‘Verzet tegen alle veranderingen als het rookverbod, opkomende pop-up horeca of de minimum leeftijd is een grote energiezuiper. Beter kan de ondernemer zijn of haar kracht gebruiken om vanuit deze nieuwe horecasituatie te ondernemen.’
Volgens de brancheorganisatie heeft de natte horeca de laatste jaren dermate veel verandering voor de kiezen gekregen dat hierdoor ‘een aantal collega´s de handdoek in de ring heeft gegooid of heeft moeten gooien.’ Hiermee doelt Natte Horeca Nederland onder meer op de accijnsverhoging, de minimum leeftijdsgrens voor alcohol, het rookverbod en de toename van diverse horeca waar geen vergunning voor nodig is of waar geen vergunning voor wordt aangevraagd. ‘Vooral de laatste constateringen zorgen voor veel onbegrip bij ondernemers’ aldus Natte Horeca Nederland. ‘Want de natte horeca wordt al sinds lange tijd bedolven onder toenemende regelgeving en de bijhorende controles. En alsof dat nog niet voldoende is, ziet dezelfde horeca de branche vertroebelen door het ontstaan van alternatieve vormen van horeca.’
Niet meegaan kost gasten
Door het land in te trekken wil de organisatie in gesprek met zowel leden als niet-leden. Daarnaast wordt ook advies gegeven over ontwikkelingen in de natte horeca. ‘Nog niet eens zo lang geleden was er naast een pils van de tap nauwelijks speciaalbier te vinden in de natte horeca. Die tijd is voorbij, speciaalbier is in, koffie in al zijn versies is hot en enkel Engelse Melange als enige theesmaak aanbieden is uit den boze. Niet meegaan met deze trends is een keuze maar kost op langere termijn klanten. Vaste gasten zullen er niet voor wegblijven, maar nieuwe mensen zullen een horecazaak wel minder snel bezoeken.
Ondernemen in de nieuwe tijd
Hoe onderneem ik in deze nieuwe tijd? Wat kan ik doen om mijn zaak te blijven uitbaten of laten groeien in deze tijd? Soms is een kleine aanpassing al voldoende. Raad van derden kan verhelderend zijn, maar ook de durf om te veranderen. En natuurlijk, niet alle veranderingen zijn automatisch acceptabel voor de horeca. Deze vragen en kwesties zet Natte Horeca Nederland centraal in bijeenkomsten die ze in het land organiseert. Leden, maar ook niet-leden in de natte horecabranche zijn welkom. Niet leden kunnen ter plekke lid worden.S amen met externe adviseurs van o.a. de bedrijven 2 Support, Samen Besparen en het Horeca Advies Bureau is NHN ´on tour´ in Nederland:
Tourschema
Dinsdag 18 augustus in Breda, Bierreclame Museum Haagweg 375 Breda
Dinsdag 8 september in Arnhem: Streetcafé Jansplein 52- D Arnhem
Dinsdag 13 oktober in Zeist: eetcafé 12 Ambachten Slotlaan 249 Zeist
Dinsdag 20 oktober in Maastricht: Kaffee´t Haantje, Markt 72 Maastricht
Aanvang: 14.00 uur tot ongeveer 16.00 uur.
Geïnteresseerden kunnen zich gratis aanmelden via info@nattehoreca.nl. Via dit adres is ook meer informatie te verkrijgen, evenals via 076- 5220975.
Meer berichten
- Zelf heb ik lang niet een hotel in gedurfd nadat ik het boek The Shining had gelezen
- Van Drie Zwaantjes naar een stervende zwaan – Je verstrekt geen vergunning voor appartementen boven een levend dorpscafé
- Online 7,5 procent meer omgezet
- Zondagnacht gingen we na het werk naar Parijs om verse kruiden en groenten te kopen voor ons restaurant Agadir
- ‘De bus, de man aan de knoppen en een zangeres zijn de drie grootste plagen waar bandjes onder te lijden hebben’
- Bij wie kun je nog terecht als je in conflict komt met de overheid?
- Ik zie hoe boos u bent en vind het knap dat u zich zo heeft weten te beheersen
- Jos gaat los – Je herkent de signatuur van een krant misschien nog wel beter aan wat er niét in staat
- Stichting Martenastate bestaat dit jaar 60 jaar – Podwalk: een tijdreis door Martenastate
- ‘Lokale financiering is de sterkste vorm van onafhankelijkheid’
- Politieke onrust kost Europa miljarden. Nederland uitzondering
- De onfeilbare mens van de linkse systeemkerk
- Vakantiepark De Kleine Wielen schenkt drie gezinnen een volledig verzorgde vakantieweek
- 50 jaar correspondent in Brussel: Wat ik van Europa opstak
- Even overweeg ik te zeggen dat het niet te koop is omdat ik het eerst zelf wil lezen. Maar ik begin als beginnend boekverkoper al een beetje aan beroepsdeformatie te lijden en verzin een prijs zodat de man het kan kopen.
- 1 op de 8 woningen opnieuw te koop tegen lagere vraagprijs
- Economische zelfmoord door energietransitie?
- Liefhebbers Italië past vakantie aan door sterk stijgende prijzen
- Cultuurexplosie ART Leeuwarden 22 augustus
- Het afgelopen kwartaal kwamen er in het openbaar bestuur 6 duizend banen bij, in de cultuur, recreatie en overige diensten 4 duizend
- Is het gezeur over de fietshelm nu klaar? Pak de auto aan in plaats van de fiets. Hier de cijfers
- Eatcorner Potmarge: Ja, je mutte wat met de tyd met
- Watertekort? Zorgvuldigheid wordt een alibi om niet te hoeven kiezen
- Max van der Velde: Leeuwarden heeft de boot gemist
- Tienduizenden vierkante meters vergeten stadsruimte bieden kansen voor vergroening
- We drinken minder bier – Brouwers klagen
- Vakkenvuller, horeca- en verkoopmedewerker ook in zomer meest voorkomende jongerenberoepen
- 9 op de 10 volwassenen vinden het leven de moeite waard
- De burgemeester van Leeuwarden heeft een verstandige vrouw
- Anke van den Hurk nieuwe eigenaar The Friezinn in Westhoek
- Speciaalbierkafee It Wapen fan Fryslân Oentsjerk: Als de meute naar rechts gaat, dan gaan wij naar links
- De val van minister Dennis Wiersma: was dit een incidenteel conflict of een structurele sabotage vanuit de ambtenarij?
- Jelle en Tineke Pietersma van snackbar De Centrale: Als iets goed is dan hou ik dat vast
- Gratis street art speurtocht
- GroenLinks/PvdA Leeuwarden wil geen vervuilende reclame zoals gokken, vliegen en fossiele industrieën
- Potmargegebied onder druk – Piet Berndes: ‘Als je dat doet, komt er opstand’
- Wat gebeurde er precies op zaterdagavond 28 januari, de avond die zo feestelijk had moeten verlopen?
- Sociale veiligheid op werkvloer: cursusje is niet genoeg
- Jan de Boer: een vreemde eend aan het Vliet – voedselbank is schandalig
- De BBB-partijtop kan alleen nog toekijken hoe de partij langzaam leegloopt
