MANGO EN ANANAS SANGRIA
Op de site van mijn favoriete mannenblad las ik het artikel over hoe ik mijn lichaam ‘zomerproof’, kon maken. Hoezo dacht ik, de zomer is toch het gemakkelijkste seizoen van het jaar. Nou, misschien ga ik iets aan mijn bikinilijn doen, maar voor de rest is het toch veel op een terras in de zon zitten met een lekker drankje. Daar hoef ik toch geen extra moeite voor te doen. Dus wel!
Volgens het mannenblad dan. Twee keer per week op een ochtend ontbijten met havermout, fruit en sapjes. Lunchen met ongeveer de zelfde dingen, maar ook met noten. Voor het diner moet je een mix nemen van ontbijt en lunch, uitgebreid met bladgroenten en een stukje vis. Het waren merkte ik, dezelfde tips als waar ik een half jaar geleden mijn lijf ‘winterproof’ mee kon maken. Maar ik ga het niet doen. Om op een zonnig terras te zitten met een glaasje is mijn lichaam fit genoeg.
Ingrediënten:
- 1 liter ginger ale
- 200 gram gepureerde ananas
- 2 gepureerde mango’s
- 100 gram honing
- geraspte schil en sap van 2 limoenen
- kleingesneden blaadjes van 1 kwart bosje munt
- 1 eetlepel geraspte gember
- 1 theelepel zeezout
- 1 mango, in blokjes gesneden
- 200 gram ananas, in blokjes gesneden
Bereiding:
Roer in een grote kan de gingerale, ananaspuree, mangopuree en honing door elkaar. Wrijf in een vijzel de muntblaadjes met het zeezout en een beetje limoensap fijn. Dit kan ook in een keukenmachine. Roer deze puree door de inhoud van de kan. Voeg de geraspte gember, resterend limoensap en limoenschil toe. Doe de blokjes mango en ananas er bij en laat de sangria een uurtje goed doorkoelen. Serveer de sangria eventueel met geschaafd of blokjes ijs.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Salade met kip en gember
- Sheperd’s pie met zoete aardappel
- Warme salade met gerookte makreel en spek
- Zeebaars met tomaat en venkel
- Gemakkelijke paddenstoelen pilav
- Kip en rijst uit de oven
- Mexicaanse lasagne
- Kalkoen drumsticks
- Avocado eieren
- Biefstuk met knoflook
- Zalm in kruidenkorst met geroosterde citroen
- Soep met witlof en gort
- Platte fusion tortilla’s
- Appeldessert voor koude winterdagen
- Vis pie uit de oven
- Ciabatta flammkuchen
- Siciliaanse eieren in tomatensaus
- Pesto en kikkererwten pasta
- Linzen en worstjes
- Cubaanse picadillo
- Flensjes met appel en calvados
- Mosselen met tomaat en dragon
- Kokos-, kabeljauw- en pompoenstoof
- Romige paprika en cashewnoten pasta
- Warme spinazie- en champignonsalade
- Knoflooksoep
- Shakshuka met limabonen
- Cheeseburger casserole
- Gehakt en boontjes uit de wok
- Linzensoep
- Gehakt- en appeltaart
- Nachos met kip en zwarte bonen
- Gegrilde Gruyère sandwich met mangochutney
- Dronken rijstnoedels
- Broccoli en boontjes met knoflook en ansjovis
- Warme salade met parelgort en zoete aardappel
- Groene kool minestrone
- Kaneel toast
- Garnalen met kool en spaghetti
- Party uientaart
