KIP ONDER BLADERDEEG
Aangezien ik gek ben op onnuttige informatie weet ik nu dat ik 6 keer per jaar mijn hoofdkussen moet wassen. Ook heb ik 10 tips gelezen om in 1 minuut gezonder te leven, 12 trucjes om langer te leven en in 10 minuten meer energie te krijgen. Daarna was ik zo moe van al die informatie dat ik nog even 5 tips las om van mijn vermoeidheid af te komen.
Gelukkig is het onnutte informatie. Ik ga er dan ook niks mee doen. Behalve dan dat ik vanavond zonder kussen moet slapen omdat ik dat gewassen heb en het nog steeds zeiknat is ondanks dat ik er al anderhalf uur met de haarföhn van mijn jongste dochter op geblazen heb.
Ingrediënten:
- 3 eetlepels boter
- 1 eetlepel bloem
- 2 deciliter kippenbouillon
- 3 eetlepels room
- citroensap
- 2 takjes dragon
- 1 groene paprika, in reepjes gesneden
- 150 gram champignons, in vieren gesneden
- 400 gram gare kipfilet
- bladerdeeg
- 1 losgeklopt ei
Bereiding:
Smelt 2 eetlepels boter in een sauspan. Voeg de bloem toe en roer deze door de boter. Roer dit 2 minuten en giet daarna de bouillon erbij. Blijf roeren tot je een gebonden saus hebt. Voeg daarna de room, citroensap en gehakte dragon toe. Neem de pan van het vuur. Trek de kipfilet in draadjes uit elkaar. Bak dit zachtjes met de champignons en de paprika in 1 eetlepel boter. Giet daarna de saus erbij. Schep het mengsel in een ingevette ovenschaal. Leg plakjes bladerdeeg met de randen op elkaar en druk deze vast. Zorg dat je een plak krijgt die groot genoeg is om over de ovenschaal te hangen. Druk de plak bladerdeeg goed vast op de randen van de ovenschaal. Maak een paar gaatjes in het deeg. Bestrijk het daarna met het ei. Bak dit ongeveer een half uur in de oven (200 graden).
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Cubaanse picadillo
- Flensjes met appel en calvados
- Mosselen met tomaat en dragon
- Kokos-, kabeljauw- en pompoenstoof
- Romige paprika en cashewnoten pasta
- Warme spinazie- en champignonsalade
- Knoflooksoep
- Shakshuka met limabonen
- Cheeseburger casserole
- Gehakt en boontjes uit de wok
- Linzensoep
- Gehakt- en appeltaart
- Nachos met kip en zwarte bonen
- Gegrilde Gruyère sandwich met mangochutney
- Dronken rijstnoedels
- Broccoli en boontjes met knoflook en ansjovis
- Warme salade met parelgort en zoete aardappel
- Groene kool minestrone
- Kaneel toast
- Garnalen met kool en spaghetti
- Party uientaart
- Chocolade cappuccino taart
- Geroosterd spek
- Aubergine- en walnootkaviaar
- Getijgerde kip
- Aligot
- Spruitjes met sinaasappel en spek
- Gebakken appels
- Balsamico paddenstoelen met polenta
- Burritobowl met pikant gehakt
- Klassieke cranberrysaus
- Quiche lorraine met een zoete aardappelkorst
- Pommes duchesse
- Tiramisu trifle
- Pumpkin spiced latte
- Kip-, harissa en fetasandwich
- Oesters Casino
- Geroosterde sperziebonen
- Teryaki gehaktballetjes
- Curry met kip en paksoi
