Jan-Tjip Douwstra van kladblokken naar House of Taste
(tekst: NChannel)
Als je als tiener al kladblokken verkoopt dan zit het wel goed met de ondernemersgeest. Jan-Tjip Douwstra is de oprichter van House of Taste, een groothandel in delicatessen.
Van Fryske nougat tot hippe drankjes, House of Taste heeft het allemaal. Douwstra ontwikkelde zijn smaak voor lekkers als vijftienjarige, toen hij op de loonlijst bij het Friese hotel Lauswolt stond. “Het mocht gasten aan niets ontbreken”, zegt hij.
Douwstra noemt zijn studie een bepalende factor in zijn loopbaan. “Ondernemerschap en management.” De ondernemer kocht in zijn vrije tijd zolders op van bedrijven, om te kijken of er nog iets bruikbaars te vinden was.
Basilicumolijfolie
“Ik schreef al langer over eten en drinken en kwam op een evenement van het blad Lekker”, zegt Douwstra over het begin van zijn bedrijf. “Ik proefde daar een weergaloos lekkere basilicumolijfolie.”
En natuurlijk mag N Channel TV presentatrice Marijke Roskam die proeven – Douwstra blijkt een echte salesman. “Ik wil perse met mijn klanten aan de keukentafel zitten en een echt gesprek voeren. Mensen moeten iets beleven.”
Proeven en beleven, dat wil House of Taste overbrengen. “Eten is in Italië bijvoorbeeld een echt evenement, een lam dat zeven uur ligt te roosteren. Geen snelle boterham met kaas.”
Maar er moet ook oud-Hollands gewerkt worden. De boekhouder heeft geen boodschap aan passie. “Cashflow is een moeilijk ding”, zegt Douwstra. “Dat is immer en altijd een probleem, dus zorg voor een goede financiële basis”, adviseert hij.
meer bij:
http://www.nchannel.tv/aflevering/533/jan-tjip-douwstra-house-of-taste-ik-wil-met-mijn-klanten-aan-de-keukentafel-zitten
Meer berichten
- Alles veranderde drastisch toen Eric van ’t Zelfde aan het werk ging op een school in Friesland
- Gemiddelde WOZ-waarde ruim 10 procent hoger – Leeuwarden stijgt met 7,2 procent
- Theatermaker Mees van Rijswijk (neemt het menszijn met een korreltje zout) door het land te zien tijdens reizend theaterfestival De Parade
- Eerste Kanaalsbrug ligt weer tussen de Emmakaden
- De kunst van het afleiden – Verantwoording is een last die men liever niet draagt
- Digital News Report: Interesse en vertrouwen in nieuws daalt
- Kersvers raadslid Ivo van der Meer nu al met handen in het haar
- Ik ben belast met het openen en dichten
- Hogere prijzen veranderen vakantiekeuzes, niet de behoefte aan vakantie
- Aandeel woonlasten in inkomen hoogst voor starters in private huurwoning
- Middelgrote hond Bobik is een kleine ode aan Leeuwarden
- Etiquette-experts over zomerkleding op werk: slippers zijn een absolute no-go
- Meer dan twee derde van mkb’ers kampt met onbetaalde facturen
- Jaap Stalenburg: Het echte examen voor PRO wordt afgenomen in Heerenveen
- Overzichtstentoonstelling Henk Mual (1932-2015) in Museum Arnhem
- Drink je glas leeg, zeg ik. Ik sluit de tent. Dan kan ik nog net in Harlingen de laatste boot terug naar Terschelling halen
- PowNed de Jack Russell van Hilversum
- Gerenoveerde 1e Kanaalsbrug dinsdag terug in Leeuwarden
- Hoe verlies de blinde vlek werd van de politiek
- Het fietspad van 2026 is ontworpen voor de fiets van 1990
- Meer mensen stromen bijstand in dan uit
- Onderzoek: Waddeneilandbewoners hebben goud in handen – merk Vlieland het meest waard
- Aan de Amsterdamse Herengracht wordt Gert-Jan Dröge node gemist
- Musk bijna biljonair, verdient $1 miljoen per minuut. Rijker dan 46% van wereldbevolking
- Lara Kool nieuwe Havendichter van Leeuwarden
- Zakelijke dienstverlening zet bijna 5 procent meer om (door hogere prijzen) in eerste kwartaal 2026
- Aantal internationale studenten in Nederland daalt voor het eerst in twintig jaar
- Asfalt voor de bühne, gaten in de regio
- Oud-burgemeester Geert Dales veroordeeld tot taakstraf na ruzie met taxichauffeur
- SP Leeuwarden bezorgd over plannen nieuwe coalitie: hogere afvalstoffenheffing en ozb, meer ruimte voor huisjesmelkers en bezuinigingen op de sociale zekerheid
- Minder dan de helft medewerkers openbaar bestuur vindt het veilig om risico’s te nemen
- Drie waves en meerdere bezoekende eenheden op vliegbasis
- De therapeutische elite en uw krimpende leven
- GB058 stelt vragen over aanhoudende overlast Harlingertrekweg
- Partij voor de Dieren presenteert Anke Schothorst als Ombudsvrouw voor de Dieren
- Het fietspad is 1,50 meter breed (zie Foto 1). Fietsers kunnen elkaar op dit drukke fietspad eigenlijk niet passeren. Kan het college uitleggen waarom hiervoor gekozen is?
- Groene Michelin Ster verdwijnt – Albert Kooy: elke keuken moet biodiversiteit versterken
- FNP: Veel is nog onduidelijk over herinrichting Nieuwestad en Ruiterskwartier
- Banengroei Friesland valt tijdelijk stil bij hoge energieprijzen
- Sheila Sitalsing over rellen, referenda en bange bestuurders
