Friese Poort snackt met kok Paul van Staveren het gezondst
(tekst: persbericht)
ROC Friese Poort snackt het gezondst!
Dinsdag 8 maart vond voor de 5e keer de Noordelijke Leermeersterdag plaats. Dit evenement wordt georganiseerd door ROC Friese Poort, het Drenthe College, Friesland College, Noorderpoort en het Alfa-college. Uit de drie noordelijke provincies kwamen ruim 250 leermeesters om zich op de hoogte te laten stellen van een aantal recente ontwikkelingen in hun vak. Daarnaast was er een kookwedstrijd tussen deelnemers van de noordelijke ROC�s. Gastbedrijf ROC Friese Poort werd door de jury onder leiding van sterrenkok Paul van Staveren tot overall winnaar uitgeroepen.
De dag begon met een gastspreker Tom van �t Hek die als �leermeester� van onder andere het dames hockeyteam de link wist te leggen naar het opleiden van leerlingen in de Horeca. Vervolgens konden de gasten kiezen uit 9 verschillende workshops. Men kon daarbij kiezen uit bijvoorbeeld het proeven van vis, wijn of whiskey maar zich ook laten informeren over �hoe het puberbrein denkt en werkt�.
Naast sterrenkok Paul van Staveren zat ook sterrenkok Jilt Cazemier van de Vlindertuin en Steef Haarsma van de Hanos in de jury. De kookwedstrijd had als thema �gezond snacken�. Dit thema moesten de teams vertalen in hun producten en presentatie. De jury verbaasde zich over het hoge niveau waarop de leerlingen hun producten bereiden. Passie, ambitie, smaak, efficiency in de keuken, presentatie en mise en place waren slechts enkele punten waarop zij de verschillende teams beoordelen. Uiteindelijk leverde ROC Friese Poort het beste bedieningsteam, Friesland College het beste kookteam, het Drente College won de tweede prijs bij de �overallwinnaar� en ROC Friese Poort dus eerste.
De Noordelijke Leermeesterdag vindt ��n keer per twee jaar plaats. In 2013 zullen de ROC�s wederom de �koks�messen slijpen om de beste presentaties te leveren.
Meer berichten
- Geert Dales: We gaan veel te mild om met leugenaars, alsof liegen normaal is
- Symen Tamminga: Er wordt te weinig melk gedronken en kaas gegeten
- Ik heb hem in de raad gezegd: was lekker bij je kinderen gebleven als je dat zo mooi vond
- PvdA-raadslid Dirk Visser: Dit land heeft een goede sociaal-democratische partij nodig
- Geen vee meer op dijken door droogte
- ‘Een leeuw is eigenlijk iemand, die bang is voor niemand’ , zeg ik tegen een mevrouw die het boekje ‘Gedichten van den Schoolmeester’ koopt.
- Drie kunstenaars Rein de Valk, Marten Alkema en Nieske Blaauw, drie werelden in De Nieuwe Smederij in Ferwert
- Hoge luchtvochtigheid in Friesland maakt hitte fysiek zwaarder: risico op hittestress
- ‘Gezond ouder worden vraagt om inzicht, niet om steeds meer scans’
- Geld genoeg, maar niet voor jou
- Met Joris spreken we onder meer over de niet-gevoelde urgentie van de hybride oorlog waarin we ons bevinden
- Geert Schaaij start offensief tegen beleggingsfraude: Mijn naam wordt misbruikt
- Gemeente verprutst monumentaal stadsgezicht – Teruggetrokken voegen dichtgesmeerd
- Computer zelf moet ontremming op sociale media corrigeren
- ING: Groei horeca valt vrijwel stil – Prijzen stijgen met 5 procent – Consumenten vinden prijzen veel te hoog
- En weer staan gemeente en buurtbewoners lijnrecht tegenover elkaar, nu aan het Zwitserswaltje
- Inflatie stijgt in juli naar 3,2 procent – Kleding is tijdelijk goedkoper
- Zijn waterschapsverkiezingen een goed plan? Een paar twijfels
- De blinde vlek op het Ruiterskwartier: Hoe Leeuwarden blind en zonder audit trail boetes uitdeelt
- PvdA-raadslid Afrah Abdullah: Niemand praat met mij – Ik maak me zorgen over wat de splitsing in de partij teweeg gaat brengen
- Eric Jansen: Ik hou mijn hart vast
- Paul Krugman in Pakhuis De Zwijger
- Abel Reitsma: Het CDA staat voor een redelijke en genuanceerde politiek – ‘Papa, waarom ga je weer weg?’
- Caroline de Groot (Partij voor de Dieren): De hoofdofficier was laaiend, ik werd direct op het matje geroepen
- Impact sociaal werk nauwelijks vertaalbaar in klinkende statistiek
- André Keikes: Mes en vork? Nee, vork en lepel
- Sietske Poepjes: Ik heb nog nooit zoveel kift meegemaakt
- Crowdfundingactie voor restaurant Eccoci Qua staat op 18.204 euro
- Beton, bluf en gebakken lucht: Waarom het Werelderfgoedcentrum Waddenzee en Cambuur uit hetzelfde vaatje tappen
- Zomermarkt Nije Leije gaat niet door
- Zorgen over leefbaarheid rondom opvanglocatie Harlingertrekweg
- De hang naar steeds groter heeft al veel charmante zaken kapot gemaakt
- Kunst is meer dan een gevoel. Het houdt ons bij de wereld en bij elkaar
- Huishoudens kochten vooral meer duurzame goederen
- Jerre Hakse: Je moet hier wel vreselijk aan de bel trekken om een beetje lawaai te krijgen
- ‘Benut Europese ruimte om middenhuur vlot te trekken’
- Praten met kinderen over hitte en klimaat begint bij wat ze zien en voelen
- Laten we het vooral van de positieve kant bekijken (expositieruimte brugwachtershuisje)
- Van Hulsen en zijn Franse, lange sigaren rokende vrouw Marguerite (Meta) Boucher waren lange tijd autoriteiten in het Leeuwarder en Friese galeriewezen
- Hein Kocken: Ik heb het gehad met de galeries
