Een heel speenvarken aan het spit met salsa en salades

(tekst: Nieuwsbrief De Kleyne Sint Jacob)

Op 25 augustus organiseert het kookatelier weer een Eat&Meet. Geloof het of niet, bij ons is het heerlijk koel, de terrasdeuren staan open en de bomen ruisen in de wind. Als je niet beter weet waan je je op het platteland.

Er zijn nog stoelen vrij en laat de warmte je er niet van weerhouden om deze stoelen te reserveren! Kijk voor uitgebreide informatie op www.dekleynesintjacob.nl

Zaterdag 22 augustus a.s. zal Klaas Kasma zijn wokkunsten vertonen in Eetcaf� De Kleine Wereld. De wokgerechten bestaan uit heerlijke vis-, vlees- en groentegerechtjes. Deze zijn per stuk te bestellen, vanaf 3 euro. Ga ook eens kijken bij dit enthousiaste team jonge mensen dat deze zomer iedere zaterdag een ander tuinthema heeft. Wat te denken van een heel speenvarken aan het spit op 29 augustus. Natuurlijk komen daar salsa�s, salades en sausjes bij. En voor wie dat nog niet weet, in deze tuin geen voorbijrazende scootertjes. Prachtige zon- en schaduwplekken naast jarenoude olijfbomen. En de eenvoudige eter kan altijd nog eten ‘wat Clara eet’. Reserveren mag, maar hoeft niet. Het telefoonnummer van Eetcaf� de Kleine Wereld is 058-2165151, het adres is Weerd 18.

De actieveling onder jullie kan ik vertellen dat er een sushi-workshop in het kookatelier in het verschiet ligt.

Op zondag 6 september en op dinsdag 8 september laat ik zien hoe lekkere gevulde sushi-rollen te maken, we maken de Nigiri en de Maki-sushi en de Oshi-variant. Met spatverse zalm, tonijn, makreel en een paar grapjes met gerookte paling, avocado, gerookte biefstuk en kip. Het blijft natuurlijk een workshop voor de visliefhebber! De prijs is 30 euro per persoon, incl. groene thee. De workshop gaat door bij 12 personen!

Op zondag 6 september starten we om 14.30 uur, op dinsdag 8 september is de aftrap om 19.30 uur. We zijn zo’n 2-2,5 uur bezig, iedere deelnemer kan zijn eigen sushirolletjes mee naar huis nemen, maar proeven in het kookatelier kannatuurlijk ook.

Opgeven kan via kookatelier@dekleynesintjacob.nl, of 058-2541515.

Graag tot gauw!

Marijke van Essen

Kookatelier De Kleyne Sint Jacob