Groene Panzanela met lamsrollade en roomaardappeltje

(tekst: ingezonden)

“KOOK MEE MET HET KOOKATELIER”

Dinsdag 5 mei 2020 Breek de Week (te bestellen via kookatelier@dekleynesintjacob.nl op=op) 10 euro p.p. KOFTA, met yoghurt, komkommer en verse munt, gegrilde groene asperge en gepofte aardappel

Vrijdag 8 mei 2020 3 gangen Kookpakket (te bestellen via kookatelier@dekleynesintjacob.nl op=op) 20 euro p.p. (het menu zonder dessert kost 17,50 europ.p.) GROENE PANZANELA (salade van groene groente zoals verse tuinboontjes, peulen, jonge spinazie, brood en vinaigrette) *** 2 persoons LAMSROLLADE met rozemarijn opgebonden, lamsjus, met bospeen, en gremolata. Roomaardappeltje. *** TARTELETTE met lemoncurd en aardbeien

Iedere Zaterdag, Don Giacobbes Borreltas, met deze week
25 euro per 2 personen − Fles huiswijn rood/wit óf een fles Schulp sap − Huisgebakken broodje − Anadolu’s Turkse pizza, ½ − Hummus − Smeerseltje zoals Tapenade of pesto − Gemarineerde olijven − Sott’olio ’s van groente of pickles − Gemarineerde feta of portlander − Onze eigen bresaola, pastrami of paté − Gemarineerde zalm, makreelmayonaise of garnalen met salsa − Kruidige noten en pinda’s, met honing en gedroogd fruit, mosterdzaad

Je kunt je pakket uitbreiden met:
Literblik extra vierge olijfolie € 12,50 1 liter soep – 8,00 Brood met smeersel – 4,00 Fles huiswijn, Viña Coranto – 5,50 (rood: garnacha-syrah of wit: macabeo-chardonnay)

Je kunt ter plaatse Pinnen, via een betaalverzoek betalen of gepast contant.

foto: Harrie Muis