Kalfsschnitseltje met sinaasappel en salie

Foto: Klaas Kasma

(tekst: Kookatelier De Kleyne Sint Jacob)

Beste kookliefhebbers,

We zijn vorige week begonnen met het verkopen van kookpakketten, zodat er tóch lekker gekookt kan worden, maar je niet overal langs hoeft voor je boodschappen. Alles, behalve olie, zout en peper, zit in de tasjes die je ophaalt. Afgewogen en gesorteerd naar gerecht, je kunt dus zo aan de slag.

Wij hebben genoten van het enthousiasme van de afhalers van afgelopen vrijdag, we hebben veel foto’s en filmpjes gekregen, je kunt een gedeelte ervan bekijken op Instagram of facebook beiden onder @dekleynesintjacob. Op youtube vind je het filmpje onder https://www.youtube.com/channel/UC76lKKEUUC2_a-MEZKOBAzA

Vanaf vandaag kun je je aanmelden voor het menu voor aanstaande vrijdag, het menu én de info zit in de bijlage. Wanneer je een pakket op wilt halen laat ons dan weten hoe laat je wilt komen zodat we weten hoe laat het klaar moet staan.

(we begrijpen het wanneer je geen prijs stelt op ongevraagde mail, in deze bijzondere (corona) tijd wisten we even niet hoe we ons initiatief bij jullie onder de aandacht konden brengen, vandaar dat we je ongevraagd mailen. Laat het ons alsjeblieft weten wanneer je geen mail meer wilt ontvangen dan verwijderen we je uit de lijst)

Met vriendelijke groet,

Marijke van Essen

=====================================

“Kook mee met het Kookatelier”

Al meer dan 12 jaar koken we met kookclubs en andere groepen met veel passie en
plezier in het Kookatelier.

Tijdens de Coronacrisis koken we door met wie maar wil, jullie zitten thuis en wat is er
nu fijner dan lekker te koken en te eten?

We gaan iedere week drie hartstikke leuke lekkere gerechten uitzoeken en zorgen dat
iedereen, eventueel met wat hulp op afstand, thuis een heerlijk driegangenmenu op
tafel kan zetten. We maken zowel vis, vlees als vegetarische gerechten, van eerlijke, pure
ingrediënten van o.a. Van Huisstede dé Horecaslager, en Veltman Vis.

En natuurlijk zoals altijd, zónder poeders, buidels, bundels en pakjes. Kook je mee? Je
hoeft niet zelf je boodschappen te doen, elke VRIJDAGMIDDAG TUSSEN 12.00 EN 18.00
UUR kun je de ingrediënten van een drie gangen menu én de recepten bij ons ophalen*,
zodat je lekker aan de slag kunt in het weekend.

Het menu voor week 14 is:
Voorgerecht: Gemarineerde zalm met rode bieten agro dolce en
gepofte wilde rijst
Hoofdgerecht: Kalfsschnitseltje met sinaasappel en salie, geroosterde
andijvie en krieltjes, met parmezaan
Nagerecht: Custard, druiven, grappa en cantuccini

Heb je vragen, kom je er niet uit, dan is KLAAS KASMA je telefonische escape!

Geef via de mail op hoe laat je je een kookpakket wilt ophalen en voor hoeveel
personen, kookatelier@dekleynesintjacob.nl Let Op! Je kunt tot en met woensdag je
bestelling doorgeven.

De ingrediënten én de recepten van het complete menu kosten 20 euro per persoon, je
kunt ter plaatse Pinnen, via een betaalverzoek betalen of gepast contant.

*voor 12,50 euro extra brengen we het pakket bij je thuis binnen een straal van 15
kilometer rond Leeuwarden.

Natuurlijk houden we bij het voorbereiden, inpakken, eventueel afleveren en afhalen alle regels van het
RIVM in acht. Dat kan betekenen dat je wellicht iets langer en buiten moet wachten wanneer je het bij ons
op komt halen.