Slagerij Atlas: shoarma maak je niet van varken (video)
Het aantal etnische ondernemers neemt volgens het Sociaal Cultureel Planbureau driemaal sneller toe dan het aantal autochtone. El Houssain Hassnaoui opende zijn supermarkt annex slagerij vorig najaar aan het Noordvliet in Leeuwarden. �Een eerlijk vak met eerlijke producten�, zegt El Houssain Hassnaoui enthousiast, terwijl hij behendig lamskoteletten snijdt.
Zoete dadels, diepgevroren zeefruit, zoete meloenen, gepelde tuinbonen en gemarineerde olijven; Atlas verkoopt alle eetbare rijkdommen die rond de Middellandse Zee zo gewoon zijn. Het hart van het bedrijf is echter de slagerij. Atlas is inmiddels enkele maanden open en draait volgens de eigenaar buitengewoon goed.
Naam: El Houssain Hassnaoui
Leeftijd: 39
Telefoon: 06-21 68 06 02
De vader van El Houssain was leraar en het was dus niet verwonderlijk dat zijn zoon het belang van een goede opleiding met de paplepel kreeg ingegoten. In Marokko volgde de handige El Houssain een equivalent van de Nederlandse LTS. Zijn kennis van techniek kon hij later toepassen in zijn werk bij ondermeer een koekjesbakkerij en een betonfabriek. Tien jaar geleden kreeg hij werk in de Islamitische slagerij aan de Voorstreek. El Houssain kreeg er liefde voor de eerlijke producten en leerde er de ambachtelijke kneepjes van het beroep. Met hulp van Bureau Zelfstandigen Frysl�n kon hij eerder dit jaar zijn droom verwezenlijken en aan het Noordvliet 71 zijn eigen slagerij annex supermarkt openen.
Onderneem!
Wil jij net als El Houssain Hassnaoui ook een eigen bedrijf beginnen en heb je momenteel een uitkering of ben je werkloos? Meld je dan nu aan bij het Bureau Zelfstandigen Frysl�n, gevestigd bij de gemeente Leeuwarden. Het bureau biedt in samenwerking met partners praktische ondersteuning bij het opzetten van een onderneming. Daarbij is aandacht voor tal van zaken zoals marktonderzoek, het schrijven van een ondernemingsplan, financi�le aspecten als subsidies en leningen, het opzetten en bijhouden van een administratie en zakelijke correspondentie, het vormen van netwerken en acquisitie. http://www.bureauzelfstandigenfryslan.nl
Meer berichten
- Cultuurfonds geeft 123.500 euro aan 16 betekenisvolle projecten in Friesland
- Werkgevers zien duidelijke voordelen in doorwerken na AOW-leeftijd
- Meeste jarigen op 30 september
- Juli is de drukste maand voor fietsdiefstallen – Sterke stijging fietsendiefstal in studentensteden
- Voorbij de ironie: op zoek naar oprechtheid in Eindeloos vertier (De Balie)
- Leeuwarden zoekt een Fietsburgemeester
- Komende jaarwisseling geen ontheffing voor georganiseerd afsteken vuurwerk
- Ook persoonlijke lening wordt duurder
- Forse prijsverschillen tussen Friese tankstations: tot 43 cent per liter
- Waarom meer overleg leidt tot minder besluitvaardigheid
- Klein coronanieuws en andere zaken – Willem Beintema daagt LC voor de rechter – Olievrouw gemeente Martine Wierdsma met pensioen – Peter Kooistra (De Lorentz) ontvangt aow – Reddingspoging Wilhelminaboom – IJzerhandel Postma sluit 31 oktober
- Een graf verlengen in Friesland? Dit kost ruim € 1.000 voor tien jaar
- 50.993 handtekeningen voor de Wadden aangeboden in Leeuwarden en Den Haag
- Ruim 850 duizend woningen verduurzaamd in vijf jaar
- 45 woningen die geen woning meer mogen heten
- Hoe gaat het met de regionale pers? Is er nog ruimte voor verdiepende kritiek?
- Europese hitte kost €113 miljard, Nederland in top 5 en verliest €9,2 miljard
- Amsterdam populairste bestemming jongeren die uit huis gaan
- 225.000 huishoudens krijgen brief dat ze mogelijk nog recht hebben op zorgtoeslag uit 2025
- Drie Friese mbo-talenten winnen Medal for Excellence op WK beroepen in Shanghai
- We wensen oud-GroenLinks-leden veel succes met flyeren voor Mariëtte Hamer
- Eline de Koning nieuwe voorzitter stichting Urgente Noden Friesland
- 6 beleggingspanden aangekocht – Rend denkt graag mee over de mogelijkheden
- Niet Poetin, niet Trump: Den Haag maakt energie onbetaalbaar
- Babyboomers hebben te lang aan de knoppen gezeten en het is een puinhoop geworden
- Toeristische bestedingen met ongeveer 3 procent gestegen in 2025
- Bijna helft mensen ervaart sociale overlast in buurt, vooral van hangjeugd
- Steen des aanstoots: Hoe we het historische gezicht van de Voorstreek, het pand van Slauerhoff, eigenhandig verknalden
- Zoveel stijgen verkeersboetes in 2027 – Hoogste boete blijft het vasthouden van een telefoon achter het stuur
- Voorheen banketbakker Tonny van de Oostersingel zoekt met zijn vriend een woning in Spanje
- Brekelmans (VVD) stevig aangepakt na lastenverzwaring werkenden
- Horeca-expert over NVWA-sluitingen: Schoonmaken wordt te makkelijk uitgesteld tot morgen
- Vaker ontslag om bedrijfseconomische redenen, minder vaak vanwege nieuwe baan
- NVM: Voor het eerst meer dan 100.000 euro per hectare landbouwgrond
- Nationaal Ouderenfonds en Pathé slaan handen ineen tegen eenzaamheid
- Vier avonden klassieke muziek met Rudolf Nammensma
- Bernard M. Maarsingh: We schrijven in de ggz sneller een slaapmiddel voor dan een ochtendwandeling, want een wandeling (liefst in de natuur) valt slecht te declareren
- Is het gezeur over de fietshelm nu klaar? Pak de auto aan in plaats van de fiets. Hier de cijfers
- Tuinen 14 (Coco Nuts) is open for business!
- Hoe beoordeelt het college de situatie van de 172 kinderen die verblijven in de noodopvang aan de Heliconweg?
