Leeuwarder slager speelt hoofdrol in ‘Van Slager tot Chef’
(tekst: persbericht)
Leeuwarder slager speelt hoofdrol in ‘Van Slager tot Chef’
Vanaf 18 oktober komt RTL4 met een nieuw programma: ‘Van Slager tot Chef’. Een gezellig en informatief zondagmiddag programma waarin leerling-slagers hun vaardigheden in de praktijk laten zien en een culinaire uitdaging krijgen van chef Jeroen van der Graaf. Dit programma wordt gepresenteerd door Corine Boon. Slager Johannes Hoekstra van Kwaliteitsslagerij De Schrans uit Leeuwarden speelt de hoofdrol in één van de acht afleveringen van het tv programma.
De zeven uitzendingen van RTL4 worden op locatie bij geselecteerde slagersbedrijven opgenomen waaronder Kwaliteitsslagerij De Schrans. Aanstaande vrijdag 7 augustus draait de camera bij de slagerij in Leeuwarden. De opnames op de Schrans beginnen omstreeks 13.00 uur. Dan wordt er gekookt in een mobiele kookstudio voor de winkel. Wie het leuk vindt, mag deze opnames bijwonen, komt op televisie, en wordt getrakteerd op specialiteiten van Kwaliteitsslagerij De Schrans zoals Kippeling en Friese Turfjes.
Vakmanschap, gekoppeld aan het ontwikkelen van nieuwe producten, denk aan het broodje kameel, het bedenken van publiciteitsstunts zoals het maken van de grootste gehaktbal van de wereld, maakten dat slager Johannes Hoekstra geselecteerd werd voor ‘Van Slager tot Chef’. Presentatrice Corine Boon: ,,Johannes is een moderne ambachtelijke slager die meer in huis heeft dan kennis van lekker vlees en die steeds vaker in de rol van chef-kok kruipt. Hoekstra weet alles over bereiding van vlees en over foodtrends.’’
Meer berichten
- Geen vee meer op dijken door droogte
- ‘Een leeuw is eigenlijk iemand, die bang is voor niemand’ , zeg ik tegen een mevrouw die het boekje ‘Gedichten van den Schoolmeester’ koopt.
- Drie kunstenaars Rein de Valk, Marten Alkema en Nieske Blaauw, drie werelden in De Nieuwe Smederij in Ferwert
- Hoge luchtvochtigheid in Friesland maakt hitte fysiek zwaarder: risico op hittestress
- ‘Gezond ouder worden vraagt om inzicht, niet om steeds meer scans’
- Geld genoeg, maar niet voor jou
- Met Joris spreken we onder meer over de niet-gevoelde urgentie van de hybride oorlog waarin we ons bevinden
- Geert Schaaij start offensief tegen beleggingsfraude: Mijn naam wordt misbruikt
- Gemeente verprutst monumentaal stadsgezicht – Teruggetrokken voegen dichtgesmeerd
- Computer zelf moet ontremming op sociale media corrigeren
- ING: Groei horeca valt vrijwel stil – Prijzen stijgen met 5 procent – Consumenten vinden prijzen veel te hoog
- En weer staan gemeente en buurtbewoners lijnrecht tegenover elkaar, nu aan het Zwitserswaltje
- Inflatie stijgt in juli naar 3,2 procent – Kleding is tijdelijk goedkoper
- Zijn waterschapsverkiezingen een goed plan? Een paar twijfels
- De blinde vlek op het Ruiterskwartier: Hoe Leeuwarden blind en zonder audit trail boetes uitdeelt
- PvdA-raadslid Afrah Abdullah: Niemand praat met mij – Ik maak me zorgen over wat de splitsing in de partij teweeg gaat brengen
- Eric Jansen: Ik hou mijn hart vast
- Paul Krugman in Pakhuis De Zwijger
- Abel Reitsma: Het CDA staat voor een redelijke en genuanceerde politiek – ‘Papa, waarom ga je weer weg?’
- Caroline de Groot (Partij voor de Dieren): De hoofdofficier was laaiend, ik werd direct op het matje geroepen
- Impact sociaal werk nauwelijks vertaalbaar in klinkende statistiek
- André Keikes: Mes en vork? Nee, vork en lepel
- Sietske Poepjes: Ik heb nog nooit zoveel kift meegemaakt
- Crowdfundingactie voor restaurant Eccoci Qua staat op 18.204 euro
- Beton, bluf en gebakken lucht: Waarom het Werelderfgoedcentrum Waddenzee en Cambuur uit hetzelfde vaatje tappen
- Zomermarkt Nije Leije gaat niet door
- Zorgen over leefbaarheid rondom opvanglocatie Harlingertrekweg
- De hang naar steeds groter heeft al veel charmante zaken kapot gemaakt
- Kunst is meer dan een gevoel. Het houdt ons bij de wereld en bij elkaar
- Huishoudens kochten vooral meer duurzame goederen
- Jerre Hakse: Je moet hier wel vreselijk aan de bel trekken om een beetje lawaai te krijgen
- ‘Benut Europese ruimte om middenhuur vlot te trekken’
- Praten met kinderen over hitte en klimaat begint bij wat ze zien en voelen
- Laten we het vooral van de positieve kant bekijken (expositieruimte brugwachtershuisje)
- Van Hulsen en zijn Franse, lange sigaren rokende vrouw Marguerite (Meta) Boucher waren lange tijd autoriteiten in het Leeuwarder en Friese galeriewezen
- Hein Kocken: Ik heb het gehad met de galeries
- Daar is dit boek uitermate geschikt voor, zeg ik. Het laat zich lezen als een inburgeringscursus
- Klaas Jansma: Op een dag zei mijn moeder We doen nu eerst de soep en dan het brood. Vernieuwing!
- Finale uitverkoop ruim 1000 kunstwerken Kunstuitleen
- Nederlanders zien vakanties uitbundiger worden, terwijl 49% juist naar eenvoud verlangt
