24-uurs Soepmarathon met tomaten van Friese telers

(tekst: persbericht)

24-UURS SOEPMARATHON MET TOMATEN VAN FRIESE TELERS
Kook mee!

In 24 uur tijd 2400 potten tomatensoep koken met overschotten van Friese tomatentelers. Deze uitdaging gaat een groep vrijwilligers komende vrijdag aan onder de naam “Grutte Fryske Sop-a-ton”.

Aanleiding voor de Grutte Fryske Sop-a-ton is de recente boycot van Nederlandse groenten door Rusland, waardoor de prijzen plotseling kelderden. Met de 24-uurs soepmarathon willen de initiatiefnemers laten zien dat ons eten geen duizenden kilometers hoeft af te leggen en dat er geen voedsel vernietigd hoeft te worden omwille van de marktprijs, omdat deze mooie groenten in een handomdraai te verwerken zijn tot een prachtig, eenvoudig te conserveren product.

Eén pot soep voor elke kilometer tussen Fryslân en Moskou
De 2400 potten soep staan symbool voor de afstand van 2400 kilometer tussen Fryslân en Moskou: een pot soep voor elke kilometer. De start van de Grutte Fryske Sop-a-thon is aanstaande vrijdag om 13 uur, onder aanmoediging van gedeputeerde Sietske Poepjes. De potten worden allemaal genummerd en verkocht tijdens het UITfestival in Leeuwarden aanstaande zondag.

Deze bliksemactie is een initiatief van Hilda Feenstra van Local Works en Freya Zandstra en Dorine van den Beukel van Engrienetsiis, alle drie actief op het gebied van duurzaamheid en lokale voedselproductie, in samenwerking met de provincie Fryslân. De organisatie is gisteren gestart en is meteen omarmd door een aantal onmisbare partners, zoals de tomatentelers Van der Kaaij in Berlikum, Ammerlaan in Sexbierum en It Wiid in Wier, Smeding Groenten en Fruit en Nordwin College.

Belangrijkste ingrediënt: Vrijwilligers
Het belangrijkste ingrediënt dat nu nog nodig is om van de Grutte Fryske Sop-a-thon een succes te maken, is een groep enthousiaste soepkokers. Om binnen een etmaal 2400 potten soep te maken, zijn 40 vrijwilligers nodig die elk in een ploegen van 5 personen 3 uur lang soep willen maken. Wie zin heeft om en paar uurtje mee te koken, kan zich aanmelden via www.sopathon.nl (website is dinsdag na 9 uur in de lucht)