Slagerij Kramer Wergea is verduurzaamd

3 juli 2014 Actueel

(tekst: persbericht)

Slagerij Kramer te Wergea heeft op donderdag 3 juli 2014 het officiële FairDuurzaamcertificaat overhandigd gekregen met daarop de goede voornemens waar de komende tijd aan gewerkt zal worden. Een FairDuurzaamtraject is bedoeld om op een eenvoudige manier organisaties te motiveren om de wereld met kleine stappen te verbeteren.

David Kramer, eigenaar van slagerij Kramer in Wergea, is al een aantal jaren werkzaam als slager. Begonnen bij de Poiesz Supermarkt, is hij nu ruim 2,5 jaar eigenaar van zijn eigen slagerij waar hij lokale producten verwerkt en verkoopt. Ook op andere manieren denkt Kramer aan het milieu. ‘’Ik vraag aan klanten of zij zelf een tas bij zich hebben. Wanneer ze die hebben hoeven ze van mij niet een nieuw plastic tasje. Ook zijn alle kranen voorzien van waterbespaarders. Als het beter is voor het milieu, waarom zou ik het dan niet doen?’’ vertelt hij enthousiast.

Bij elk FairDuurzaamgesprek ontstaan er goede voornemens waar de komende maanden, dit keer door slagerij Kramer, aan gewerkt zal worden. Slagerij Kramer zal naar aanleiding van het invullen van de Quickscan LED verlichting in de TL-bakken plaatsen. Daarnaast zal er in de toekomst een energiezuinige koelmotor en vriezer worden aangeschaft.

Deze voornemens staan op het FairDuurzaamcertificaat die projectmedewerkster Vollie van der Ploeg van Tûmba op 3 juli heeft overhandigd als aftrap van het FairDuurzaamtraject waaraan slagerij Kramerdeelneemt.

FairDuurzamen is een onderdeel van het landelijke project Consumptie Verplicht. In Fryslân en Groningen ligt de organisatie van dit project in handen van Tûmba. Het FairDuurzamen zet aan tot het maken van keuzes die sociaal wenselijk, ecologisch én economisch verantwoord zijn. Hierbij staat centraal dat het de partij of organisatie weinig of geen geld kost. Het is de kunst om in te zien dat je de wereld kan verbeteren met kleine stapjes! One step at a time.

Dit programma wordt uitgevoerd met financiële ondersteuning van het Ministerie van Buitenlandse Zaken.