Take-away lunch in kiosk Prins Hendrikbrug

(tekst: persbericht gemeente Leeuwarden)

WEareGRUTSK wint exploitatie kiosk Prins Hendrikbrug

‘Het nieuwe podium voor Culinaire en Culturele belevenissen in en om Leeuwarden.’

Zo profileert het team WEareGRUTSK zich in het winnende bedrijfsplan voor exploitatie van de kiosk op de Prins Hendrikbrug in het centrum van Leeuwarden. Wethouder Henk Deinum heeft de ondernemers woensdag 18 december persoonlijk van dit goede nieuws op de hoogte gesteld.

De jury heeft de ondernemersplannen beoordeeld op basis van innovativiteit, haalbaarheid en toegevoegde waarde voor de stad.

Vanuit de kiosk, genaamd De Bierkaai en ontworpen door architect Nynke-Rixt Jukema, wordt vanaf volgend jaar (opening februari 2014) elke dag een nieuw Take-Away lunchgerecht verkocht. Deze lunches worden bereid door wisselende restauranteigenaren, waarmee de ondernemers gaan samenwerken. Dit idee sluit naadloos aan bij het feit dat Leeuwarden in 2015 ‘Hoofdstad van de Smaak’ is.

Naast een culinair podium wil WEareGRUTSK ook een cultureel podium bieden voor initiatieven die Leeuwarden op een authentieke manier laten beleven en herinneren onder de metaforen Horizon, Land en Water. Doelstelling bij WEareGRUTSK is om Leeuwarden van een andere kant te laten zien. De doelgroepen hierbij zijn zowel de eigen inwoners van Leeuwarden, de passanten, bezoekers en toeristen van de stad. De kiosk wordt het startpunt voor tours en zal fungeren als reclamezuil voor culinaire en culturele initiatieven. Een sterk punt is dat in het plan aandacht is voor de stadsbeleving en dat het aansluit op Culturele Hoofdstad 2018.