Verse kazen, vlees, vis, olie, brood, wijn in Foodhallen Zaailand
(tekst: persbericht)
Friese Foodhallen
Winkelcentrum Zaailand
24 januari 11.00 uur – 18.00uur
25 januari 12.00 uur – 18.00 uur
Er wordt in Nederland de laatste tijd veel gesproken over Foodhallen en Versmarkten.
Het zou een alternatief kunnen zijn voor de supermarkt.
Steeds vaker horen we geluiden dat de opmars van een ander soort winkelen definitief is.
Het heeft vooral te maken met de veranderde behoefte van de consument.
De consument eist steeds vaker herkenbaar lokaal voedsel met beleving. En gaat op zoek naar adresjes. Het contact met de producent is daarbij van belang. Dus verkoopplekken waar de consument rechtstreeks zaken kan doen met de producenten worden populairder.
Een goede ontwikkeling die serieus genomen kan worden.
Met de organisatie van de FOODHALLEN op 24 en 25 januari willen we graag bekijken hoe het in Leeuwarden ervoor staat. Hoe reageert het publiek, zetten de standhouders genoeg om. Is er behoefte aan een reguliere professionele opzet.
Deze eerste editie van de Foodhallen, is opgezet in een hele korte tijd. Het is een combinatie van een idee en een omstandigheid. De omstandigheid is het feit dat er heel veel leegstand is in de binnenstad. Dure ruimtes die misschien vragen om andere bestemmingen.
Vastgoedeigenaren gaan steeds vaker samenwerken met initiatieven zoals Pusl in Leeuwarden. En denken na over andere invullingen.
De Foodhallen gaat dit weekend van start met een 20 standhouders. Het is een mix van verkoopstands: verse kazen, vlees, vis, olie, brood, wijn etc., prachtige gedroogde hammen uit
Friesland en een breed aanbod van kant en klare gerechtjes: van pannenkoek, oesters, Marokkaans, Turks, Indonesisch, tot vooral ook eten gemaakt van onze eigen lokale spullen.
Erg blij zijn we met de medewerking van Henk Markus, chef van rest. Het Ambacht in Heerenveen. Hij is een heel groot vakman, die allang voor de hype rond het gebruik van lokale producten zich hiervoor sterk maakte.
Het Ambacht presenteert tijdens de Foodhallen een mooi menu van kleine betaalbare gerechten.
De locatie is een hele grote kale unit op de 1st verdieping in het Winkelcentrum Zaailand in de binnenstad van Leeuwarden. Hartje centrum boven een grote ruime parkeerkelder.
Dj s en bandjes zullen zorgen voor gezelligheid. Bezoekers kunnen gerust hun kinderen meenemen.
De entree is vrij en iedereen is toch vooral welkom.
Meer berichten
- Hoe breed moet een voetpad zijn om écht prettig te kunnen lopen?
- Dit jaar is het precies 150 jaar geleden dat Margaretha Geertruida Zelle werd geboren: stadswandeling
- Beste meneer Jetten, beste Rob, we kunnen niet iedere dag noodles eten
- Een SWAT-team opbouwen om de belastingen van miljardairs te verhogen?
- Rick van het Meer: Daarom ben ik weggegaan uit Friesland
- Het is wie we zijn. Wij zijn het paasvuur
- Groep 7 van de Leeuwarder Schoolvereniging presenteert plan winnende Dijkhuizen
- D66 zou eigenlijk de leiding moeten hebben bij de onderhandelingen voor een nieuw Leeuwarder college
- Jason Bhugwandass: Vijf jongeren hebben sinds de publicatie van mijn rapport hun leven beëindigd
- Support je voetbalclub met statiegeld: Statiegeld Nederland en KNVB starten samenwerking
- Nieuw Leeuwarder college bestaat uit GL/PvdA, D66, CDA en VVD (update)
- Steden en dorpen die leefbaarder willen worden door de auto te weren ondermijnen die leefbaarheid juist
- Hormuz als breekpunt voor de wereldeconomie
- Cao-lonen in eerste kwartaal 4,5 procent hoger
- Waarom wordt voeding nauwelijks behandeld in de artsenopleiding?
- Snapchat, TikTok en Instagram spelen belangrijke rol bij werving jongeren voor criminaliteit
- Nieuwbouwkavels eind 2025 ruim 15 procent duurder
- Benadeelden graffiti morgen vergast op koffie in het Fries Museum
- Wethouder Nathalie Kramers legt vanwege borstkanker haar taken neer
- Meer zestigers hebben een LAT-relatie, vooral mannen
- Politiek café Leeuwarden met Gerard Janssen, Geu Luik, Thom Smit en Branka Stuve
- Arjen Droog: inhoud vóór de machtsverdeling. Ik heb er zin in
- Wie maakt het wat uit wie we aan de talkshowtafels clowntje laten spelen
- Waarom onze Duitse buren zich zorgen maken om onze portemonnee
- Oppervlakte voedselbossen in vijf jaar tijd vertienvoudigd
- Met een gemiddeld uurtarief van 74 euro behoren Friese zzp’ers tot de provincies met de laagste tarieven
- Debat Ondernemen in Leeuwarden: Een lesje in ‘naar de mond praten’
- Managers die zich verschuilen achter abstracte termen presteren vaak minder goed
- Opnieuw minder minderjarige verdachten – Relatief meeste minderjarige verdachten in Friesland en Groningen
- Martijn Balster benoemd als informateur nieuw college gemeente Leeuwarden
- Klein coronanieuws en andere zaken – Leeuwarden geeft toegankelijkheidsprijs aan café waar gehandicapten niet kunnen komen – Wonden likken op de vrijdagmarkt – Dames duwen PvdA’er Jelmer Staal uit de raad – Slalommen bij terras Downies en Brownies – snackbar ’t Vliet later open – Praamvaarders in de schoolbanken – brug Snakkerburen plots verdwenen
- Student betaalt tot 2.500 euro per jaar voor scooterverzekering, soms net zoveel als aanschaf
- Bibliotheken als biotopen van gemeenschapsvorming
- Beschikbaar inkomen huishoudens 2,7 procent hoger in 2025 – Spaartegoeden huishoudens groeien met ruim 8 procent
- Gemeenten begroten 5,8 procent meer lasten voor 2026
- Iedereen Fietst brengt honderden kinderen in beweging
- Judith Nieken wint jubileumeditie Willem Wilmink dichtwedstrijd
- Friese loonstrook blijft vaak een geheim: vier op de tien Friezen weet niets van salaris collega
- Onderzoek Univé: starters onderschatten financiële risico’s bij woningaankoop
- Meer nieuwbouw van woningcorporaties
