Consument gooit thuis bijna tien procent van de voedselboodschappen weg
Foto: A. Keikes
(tekst: ING)
‘Verspillingsvrije Week geeft consument duwtje in de rug om verspilling aan te pakken’
Dit is een expertquote via ANP Expert Support Ceel Elemans
Aanleiding: Verspillingsvrije week | Samen Tegen Voedselverspilling
De Nederlandse consument gooit thuis bijna tien procent van de voedselboodschappen weg. Dat is 33 kilo voedsel per jaar. Voedsel dat wel is verbouwd, verwerkt en vervoerd, maar door het weggooien een nutteloze CO2-uitstoot in de lucht heeft opgeleverd. Een ondersteuningscampagne als de Verspillingsvrije Week (van 9 t/m 15 september), waarin het tegengaan van voedselverspilling extra aandacht krijgt, is dan ook hard nodig. Een goed initiatief, dat bewustwording en een noodzakelijke gedragsverandering bij de consument stimuleert.
Vermindering voedselverspilling vertraagt
Volgens het Voedingscentrum hapert de daling van de voedselverspilling. Zo gooiden huishoudens in 2022 slechts 3 procent minder weg dan in 2019. Als we met elkaar op dezelfde weg doorgaan halen we de afgesproken EU-doelstelling voor 2030 van maximaal 24 kilo voedselverspilling per hoofd van de bevolking niet.
Voedingsbedrijven kunnen zelf actiever de voedselverspilling aanpakken. Door bijvoorbeeld reststromen waar mogelijk opnieuw te gebruiken en niet als afval te verwerken of te bestemmen als diervoeding. Bijvoorbeeld Peel Pioneers, dat van sinaasappelschillen waardevolle voedingsingrediënten maakt.
Sleutel voor minder voedselverspilling ligt thuis
De consument heeft een eigen verantwoordelijkheid om minder voedsel te verspillen. Met name in de productcategorieën brood, groente, fruit en zuivel valt nog veel te winnen. Denk aan het in porties verdelen en invriezen van brood of door creatieve recepten te maken van restjes.
Ook door bewuster in te kopen kan de consument voedselverspilling verminderen. Via een meerdaagse planning of door maximaal gebruik te maken van het TGT-logo (te gebruiken tot) en het recente ‘Kijk, Ruik en Proef’-logo als aanvulling op het THT-logo (ten minste houdbaar tot).
Handige apps als ‘Too good to go’ helpen de consument om weggooien van eten en drinken te voorkomen. Het niet verspillen van voedsel levert volgens het Voedingscentrum een jaarlijkse besparing op van 138 euro per persoon.
Meer berichten
- Rapport: Rendement hoger onderwijs in Nederland onder de maat
- Het mysterie van de verspeelde onderwijsmiljarden
- Samenwerking bewoners-gemeenten: Wat is dit voor democratie?
- ‘Wetgever moet boetestelsel herzien voordat rechtspraak overbelast raakt’
- Explosieve groei datacenters in Nederland zet stroom, CO₂ en water onder druk
- Opnieuw investeren minder bedrijven in verduurzaming
- Een politieagent die ziet hoe tegen een politieauto wordt geschopt, hoeft niet eerst een sociologische analyse te maken
- Helft Nederlanders verlangt naar eenvoud op vakantie: luxe minder belangrijk
- Weer minder nieuwbouwwoningen verkocht
- Drie decennia eilandleven Schiermonnikoog door Dick Kool
- Volksvertegenwoordigers leggen verantwoording af en mogen stevig worden bevraagd. Maar ergens zijn we de grens gaan overschrijden
- Ik zie het al voor me, iemand die een moestuin om zeep helpt met Round-up
- George Pars Graanhandel Hofleverancier
- Op naar wonen zonder winstoogmerk – SP-wet aangenomen
- Na het vonnis over het Fotomuseum begint de echte bestuursvraag
- Goed nieuws: we zijn Europees kampioen zitten!
- Bijna 22 miljoen zomervakanties in 2025, Frankrijk populairste bestemming
- ‘Consumenten moeten risico’s van goedkope buitenlandse aankopen kennen’
- Online supermarkt Crisp neemt bedrijfslunch-aanbieder De Buurtboer over
- En wat helemaal geweldig zou zijn dat ook de (school)jeugd van pakweg 10 tot 18 jaar van zich doet spreken (Wij zoeken dichters)
- Onderzoek Humanitas: Kwart Nederlanders ontdekt eenzaamheid vaak pas als het te laat is
- Onderzoek: Mannen geven vaker toe om discussies te voorkomen
- Economisch beeld minder negatief in juni – Meer export en consumptie huishoudens, minder investeringen
- Nije skriuwersbeurs foar talintfolle Fryske skriuwers
- Gemeente kiest voor de platte kabel van Flatpower. Waarom?
- Ongekende aanval op de onafhankelijke journalistiek van De Orkaan
- Klein coronanieuws en andere zaken – Raad borrelt bij Jonker Sikke – Liander zet bedrijven Ruiterskwarier van het stroom – Gluren bij de Buren valt bij The Saint in het water – Besluit over ROL had niet genomen mogen worden – Plantenwand legt het loodje – Rapen gaar nu Fries op site dreigt te verdwijnen
- Foort van Oosten gaat genieten en hard zijn best doen na krijgen van groot cadeau
- Proef met afhaalpunten voor kranten op eilanden gestart
- Docent Griekse en Latijnse taal Ninah Tiemersma Alumnus van het Jaar 2026
- Zorgverzekeraars willen dat de opslag op de premie verdwijnt voor mensen die langdurig hun premie niet kunnen betalen
- Gerben Dijkstra lijsttrekker Volt voor grensoverstijgende oplossingen
- Goedkoop trouwen? Dan naar Harlingen
- Inwoners gemeente Leeuwarden positief over Wmo-ondersteuning
- Open brief Landbouwnatuur over stikstof
- Gemeente Leeuwarden staat stoepladen toe onder voorwaarden
- Oppervlakte aardappelen gedaald naar laagste niveau sinds 2012
- Hein Jaap Hilarides en de Biltske Wassenaars
- Verkeerspsycholoog: Wie denkt dat hij kan appen en rijden overschat zijn brein
- Eva Pennings nieuwe kinderburgemeester – Dalène Ndikumana loco-kinderburgemeester
