Shakshuka met limabonen
Je bent milder geworden Klaas, zei een mevrouw die naast me op een kruk was geklommen in het Oranje Bierhuis. Vroeger was je altijd zo’n drammer, Een purist. Altijd zat je mensen af te zeiken die wel eens een blikje van iets of een diepvriesingrediënt gebruikten om mee te koken. Tegenwoordig zie ik in je…































