Verse kazen, vlees, vis, olie, brood, wijn in Foodhallen Zaailand
(tekst: persbericht)
Friese Foodhallen
Winkelcentrum Zaailand
24 januari 11.00 uur – 18.00uur
25 januari 12.00 uur – 18.00 uur
Er wordt in Nederland de laatste tijd veel gesproken over Foodhallen en Versmarkten.
Het zou een alternatief kunnen zijn voor de supermarkt.
Steeds vaker horen we geluiden dat de opmars van een ander soort winkelen definitief is.
Het heeft vooral te maken met de veranderde behoefte van de consument.
De consument eist steeds vaker herkenbaar lokaal voedsel met beleving. En gaat op zoek naar adresjes. Het contact met de producent is daarbij van belang. Dus verkoopplekken waar de consument rechtstreeks zaken kan doen met de producenten worden populairder.
Een goede ontwikkeling die serieus genomen kan worden.
Met de organisatie van de FOODHALLEN op 24 en 25 januari willen we graag bekijken hoe het in Leeuwarden ervoor staat. Hoe reageert het publiek, zetten de standhouders genoeg om. Is er behoefte aan een reguliere professionele opzet.
Deze eerste editie van de Foodhallen, is opgezet in een hele korte tijd. Het is een combinatie van een idee en een omstandigheid. De omstandigheid is het feit dat er heel veel leegstand is in de binnenstad. Dure ruimtes die misschien vragen om andere bestemmingen.
Vastgoedeigenaren gaan steeds vaker samenwerken met initiatieven zoals Pusl in Leeuwarden. En denken na over andere invullingen.
De Foodhallen gaat dit weekend van start met een 20 standhouders. Het is een mix van verkoopstands: verse kazen, vlees, vis, olie, brood, wijn etc., prachtige gedroogde hammen uit
Friesland en een breed aanbod van kant en klare gerechtjes: van pannenkoek, oesters, Marokkaans, Turks, Indonesisch, tot vooral ook eten gemaakt van onze eigen lokale spullen.
Erg blij zijn we met de medewerking van Henk Markus, chef van rest. Het Ambacht in Heerenveen. Hij is een heel groot vakman, die allang voor de hype rond het gebruik van lokale producten zich hiervoor sterk maakte.
Het Ambacht presenteert tijdens de Foodhallen een mooi menu van kleine betaalbare gerechten.
De locatie is een hele grote kale unit op de 1st verdieping in het Winkelcentrum Zaailand in de binnenstad van Leeuwarden. Hartje centrum boven een grote ruime parkeerkelder.
Dj s en bandjes zullen zorgen voor gezelligheid. Bezoekers kunnen gerust hun kinderen meenemen.
De entree is vrij en iedereen is toch vooral welkom.
Meer berichten
- Andries (VVD): Is er wel een stikstofprobleem? en Johan (D66) Magré: Vroeger trokken we eropuit om salamanders te zoeken
- Rixt van der Meulen en Harm Smid van GB058: Ik zie nooit een raadslid in de Doelesteeg
- Omzet stijgt hardst bij rechtskundige diensten en ingenieursbureaus – Hogere prijzen in bijna alle branches
- Ik heb Klaver er nooit over gehoord, zoveel oog voor duurzaamheid en het milieu heeft hij blijkbaar niet
- De Tweede Kamer begrijpt vrije nieuwsgaring niet en parlementaire journalisten vinden dat prima
- Bauke Beert Keizer (FNP): minder regels en meer genieten
- GL/PvdA: evenementen terug in de Groene Ster – Reactie GB058: die hebben jullie er zelf uitgejaagd
- Te veel mensen laten geld liggen: automatisch zorgtoeslag toekennen is oplossing
- Immaterieel erfgoed heggenvlechten en woonwagencultuur in de schijnwerpers
- Hoe hou je vrijwilligers vast?
- Raad wil wel sanctie tegen raadslid Saida Youssef maar doet het niet
- F-35-personeel traint verdediging NAVO met Amerikanen in Utah
- Douwe Egberts spaarprogramma (al 100 jaar) met waardepunten gaat weer van start
- De grutto’s en de kieviten weten nog van niets, maar hun wereld staat op het spel
- Loonkloof in acht jaar gehalveerd, vrouwen aan de top verdienen nog altijd fors minder
- Huren bij de Boer moet betaalbaar plattelandstoerisme behouden
- Abel Reitsma: Het CDA staat voor een redelijke en genuanceerde politiek – ‘Papa, waarom ga je weer weg?’
- Economie kraakt: conflict Midden-Oosten jaagt energie- en transportprijzen omhoog – Koopkracht wordt uitgeknepen
- FNP: waarom vinden er nog steeds werkzaamheden plaats aan de Troelstraweg?
- Onderzoek concludeert: raadslid Youssef (GroenLinks/PvdA nu SLIM) schond de Gemeentewet
- Tineke Kamminga-Huizenga: een asielzoekerscentrum tegen de hekken van de vliegbasis dat is toch mensonterend?
- Ambtenaren: geen wijksafari, maar meewerken in de wijk
- Technieksector bereidt zich voor op sabotage, stroomuitval, conflicten en crisis
- Inwoners Wergea: gemeente is bang voor woningcorporatie – Directeur Amaryllis moet zijn gezicht hier eens laten zien
- Politiek Café Leeuwarden met Cees de Snoo (CU), Jan-Willem Tuininga (FNP), Johannes Beers (PvdD), Thomas Hooft (D66) en Wieke Goudzwaard (CDA)
- Traditionele criminaliteit zoals diefstal en geweld gelijk gebleven
- Meer mensen voelen zich onveilig – Jonge vrouwen voelen zich het vaakst onveilig
- Politici kunnen goed praten, maar nauwelijks luisteren
- Als kandidaat-raadslid voor een lokale partij kijk ik met gemengde gevoelens naar tv-commercial
- Afscheid van Hilda Snippe als voorzitter Werkgroep Toegankelijkheid Leeuwarden
- Wat als we onze boodschappen zelf regelen?
- Henk van den Borg (84) overleden – De gemeenteraad moet akkoord gaan met nieuw Cambuurstadion en de wethouder laten tekenen voor plan zonder losse eindjes
- GB058: Het beleid voor senioren is ondergesneeuwd en staat bol van de goede bedoelingen met plannen die niet of onvoldoende worden uitgevoerd
- Ik kijk pas weer op uit het boek als er een mevrouw naast me staat te kuchen
- Sint Jozefbrug weer open na vernieuwingswerkzaamheden
- Janneke de Boer: doe eens iets aan het onderhoud zoals los liggende tegels
- Arcadia zoekt een artistiek leider (24-32 uur)
- Even bellen met Eddie de Vries, voorzitter van de Friese reizigersvereniging
- De Kahlmann-kramp: Waarom de censuurclown het theater vermoordt
- Aldi op plaats Skilhiem in Stiens? – Waarom weten wij dat niet: hotel in Belastingkantoor? – Bloembak dicteert inrichting Ruiterskwartier?
