Brouwers uit Leeuwarden brouwen Grutte Pier Tripel
(tekst: persbericht – aanvulling: café De Stee kwam onlangs ook met een eigen bier op de markt, Leeuwardersch Bier)
Brouwers uit Leeuwarden brouwen Grutte Pier Tripel
Op 19 september hebben Michelle Beerstra, Menno Feenstra en Frans Filius van de Grutte Pier Brouwerij hun eerste bier gebrouwen. De Grutte Pier Tripel is een aangenaam 3 granen tripel die vernoemd is naar de vrijheidsstrijder en volksheld Pier Gerolfs Donia.
Frans Filius, hobbybrouwer en Menno Feenstra en Michelle Beerstra van Speciaalbier Café de Markies, hebben de handen ineen geslagen om een bier te ontwikkelen voor cafés, horeca en slijters in en rondom Leeuwarden. Ongeveer een jaar geleden bedacht Frans Filius het recept. Na enkele brouwsels is het recept zo aangepast dat er een bier uitgekomen is, waar ze trots op zijn. Het bier is krachtig en vol van smaak, heeft een fruitig aroma en een moutige smaak met een zoetige bitterheid in de afdronk.
Menno en Michelle zijn nauw betrokken geweest bij het ontwikkelen van dit mooie recept. Als eigenaren van Speciaalbier Café de Markies weten zij wat speciaalbier liefhebbers lekker vinden. De Grutte Pier Tripel zal als eerste in Speciaalbier Café de Markies beschikbaar zijn tijdens het lanceringsfeest op 15 november. Maar de hele stad mag mee genieten, iedereen is welkom op dit feest en daarna zal het ook in andere horecagelegenheden en slijterijen te koop zijn.
Vrijdag 19 september is het bier gebrouwen bij een nieuwe brouwerij in Aldtsjerk de “Admiraals Bierbrouwerij”. Als eerste mochten zij als huurbrouwers de splinternieuwe brouwketels gebruiken. Aan het einde van deze brouwdag is het bier nog niet klaar. Het bier is nu aan het vergisten en zal daarna nog ongeveer 2 maanden moeten rijpen.
Naam van het bier
Grutte Pier dankt zijn naam aan de heldhaftige verhalen van de vrijheidsstrijder en volksheld die rond 1517 Friesland beschermde tegen de Hollanders. Pier Gerlofs Donia was zijn naam en door zijn reusachtige gestalte en een bovenmenselijke kracht werd hij Grutte Pier genoemd. De moutigheid van het bier staat voor de tijd dat Grutte Pier nog een boer uit Kimswerd was. De zoetige bitterheid staat voor de wraak op de Hollanders die zijn vrouw vermoordden.
Ontwerp van het etiket
Op het etiket staat het gezicht van Grutte Pier. Links de vriendelijke boer en rechts de stoere vrijheidsstrijder. Het ontwerp is gemaakt door de Friese illustrator Wytse Sterk. Wytse ontwerpt posters, logo’s, zeefdrukken en artprints.
Meer informatie
Op de website http://gruttepierbrouwerij.nl/ staat alles over de Grutte Pier Tripel. Informatie over het lanceringsfeest maar ook informatie voor horeca en slijterijen. Zij kunnen zich aanmelden zodat ook zij het bier kunnen gaan verkopen.
Meer berichten
- Lautenbag Borren Staalenhoef Architecten bij beste bureaus Nederland
- Studenten en Moes dagen studenten uit meer groente en fruit te eten
- Alles veranderde drastisch toen Eric van ’t Zelfde aan het werk ging op een school in Friesland
- Gemiddelde WOZ-waarde ruim 10 procent hoger – Leeuwarden stijgt met 7,2 procent
- Theatermaker Mees van Rijswijk (neemt het menszijn met een korreltje zout) door het land te zien tijdens reizend theaterfestival De Parade
- Eerste Kanaalsbrug ligt weer tussen de Emmakaden
- De kunst van het afleiden – Verantwoording is een last die men liever niet draagt
- Digital News Report: Interesse en vertrouwen in nieuws daalt
- Kersvers raadslid Ivo van der Meer nu al met handen in het haar
- Ik ben belast met het openen en dichten
- Hogere prijzen veranderen vakantiekeuzes, niet de behoefte aan vakantie
- Aandeel woonlasten in inkomen hoogst voor starters in private huurwoning
- Middelgrote hond Bobik is een kleine ode aan Leeuwarden
- Etiquette-experts over zomerkleding op werk: slippers zijn een absolute no-go
- Meer dan twee derde van mkb’ers kampt met onbetaalde facturen
- Jaap Stalenburg: Het echte examen voor PRO wordt afgenomen in Heerenveen
- Overzichtstentoonstelling Henk Mual (1932-2015) in Museum Arnhem
- Drink je glas leeg, zeg ik. Ik sluit de tent. Dan kan ik nog net in Harlingen de laatste boot terug naar Terschelling halen
- PowNed de Jack Russell van Hilversum
- Gerenoveerde 1e Kanaalsbrug dinsdag terug in Leeuwarden
- Hoe verlies de blinde vlek werd van de politiek
- Het fietspad van 2026 is ontworpen voor de fiets van 1990
- Meer mensen stromen bijstand in dan uit
- Onderzoek: Waddeneilandbewoners hebben goud in handen – merk Vlieland het meest waard
- Aan de Amsterdamse Herengracht wordt Gert-Jan Dröge node gemist
- Musk bijna biljonair, verdient $1 miljoen per minuut. Rijker dan 46% van wereldbevolking
- Lara Kool nieuwe Havendichter van Leeuwarden
- Zakelijke dienstverlening zet bijna 5 procent meer om (door hogere prijzen) in eerste kwartaal 2026
- Aantal internationale studenten in Nederland daalt voor het eerst in twintig jaar
- Asfalt voor de bühne, gaten in de regio
- Oud-burgemeester Geert Dales veroordeeld tot taakstraf na ruzie met taxichauffeur
- SP Leeuwarden bezorgd over plannen nieuwe coalitie: hogere afvalstoffenheffing en ozb, meer ruimte voor huisjesmelkers en bezuinigingen op de sociale zekerheid
- Minder dan de helft medewerkers openbaar bestuur vindt het veilig om risico’s te nemen
- Drie waves en meerdere bezoekende eenheden op vliegbasis
- De therapeutische elite en uw krimpende leven
- GB058 stelt vragen over aanhoudende overlast Harlingertrekweg
- Partij voor de Dieren presenteert Anke Schothorst als Ombudsvrouw voor de Dieren
- Het fietspad is 1,50 meter breed (zie Foto 1). Fietsers kunnen elkaar op dit drukke fietspad eigenlijk niet passeren. Kan het college uitleggen waarom hiervoor gekozen is?
- Groene Michelin Ster verdwijnt – Albert Kooy: elke keuken moet biodiversiteit versterken
- FNP: Veel is nog onduidelijk over herinrichting Nieuwestad en Ruiterskwartier
