Whiskycursus van stokerij Frysk Hynder bij Herberg Greate Pier
(tekst: persbericht)
Water en whiskycursus bij Herberg Greate Pier
Op 18 en 19 december 2008 organiseert Herberg Greate Pier in Kimswerd een tweedaagse whiskycursus in samenwerking met onder andere Us Heit, de Friese whiskystokerij van Frysk Hynder. De cursus staat open voor iedere whiskyliefhebber die meer wil weten over het distilleren, de receptuur, de ketel en, in Nederland niet onbelangrijk, de (wettelijke) regels waarmee men te maken krijgt als men zelf aan de ketel wil staan.
Theorie en proeven
We bespreken de geschiedenis en theorie van het distilleren, de beste receptuur en het gisten. Naast recepten voor whisky geven we recepten van o.a. calvados, likeuren en jenevers. Vanwege de gevoeligheid besteden we ruim aandacht aan de wet- en regelgeving en natuurlijk ook de hygi�ne tijdens het productieproces. Van der Kooy uit Jubbega geeft een demonstratie van en uitleg over alle hulpmiddelen en grondstoffen. In deze tweedaagse cursus zijn ook twee whiskyproeverijen opgenomen. De eerste proeverij is een vergelijking van hobbymatig gestookte dranken met bekende merken. De cursus wordt afgesloten met een bezoek aan de stokerij van Frysk Hinder in Bolsward.
De ketel
Het zelf distilleren van alcohol is in Nederland niet toegestaan. Vandaar dat de cursus over whisky in Herberg Greate Pier in Kimswerd gaat over whiskyrecepten en het distilleren van water. Ook het fabriceren van een distilleertoestel is niet legaal. Cursisten maken daarom zelf losse onderdelen zoals een ketel, helm en bochten. In Nederland is dit toestel uitsluitend geschikt om water mee te distilleren (bijvoorbeeld voor de accu). In het buitenland kan de cursist deze onderdelen en een koeler gebruiken om zelf een borrel te maken.
Winterprogramma Herberg Greate Pier
Herberg Greate Pier organiseert deze winter meer cursussen over dranken in Kimswerd: het maken van eigen (vruchten)wijn, het brouwen van bier en een wedstrijd wie het lekkerste kopje koffie van Friesland maakt.
www.herberggreatepier.nl han@herberggreatepier.nl
Meer berichten
- Irene van Breemen (FNP): Bouw geen dure wijken, bouw voor wie een huis nodig heeft
- Debat in Neushoorn – Bouwe de Boer van Freonen fan Fossylfrij Fryslân over een toekomst zonder olie, benzine en gas
- Premier Schoof wilde chips en bitterballen en viel op de bank in slaap
- Schriftelijke vragen: Kunnen tijdelijke huurcontracten ‘spoedzoekers’ De Pier in Leeuwarden wel verlengd worden?
- Adviesraad Sociaal Domein Leeuwarden roept inwoners op: Fiets mee, denk mee!
- Nieuwe bijstandsregels: minder melden, wel zelf bijhouden
- GB058: Investeren in onze jeugd. Schoolzwemmen weer terug, meer speel- en sportvoorzieningen, goed onderwijs en een goede begeleiding naar werk
- Ik maak me wel wat ongerust over mijn klanten, gezien de hoeveelheid zelfhulpboeken die ik vandaag verkoop
- WOZ-waarde per vierkante meter stijgt het hardst buiten de Randstad
- Ira Judkovskaja nieuwe directeur Neushoorn
- Kinderen Wynwizer brengen bedrag bijeen voor pizzeria Sardegna
- Harns Invest nieuwe eigenaar Achmeatoren
- Simon Ferwerda: Ik stoor me al jaren aan staat van onderhoud van de Mercuriusfontein
- In januari 12 procent minder faillissementen -Meeste faillissementen in horeca
- Leeuwarder Leeuwtje voor Margreet Terpstra
- Artist in residence Ernesto Lemke bij het Historisch Centrum Leeuwarden
- Bent u het met ons eens dat, indien het college meent dat burgers elkaars eigendom zonder aankondiging mogen betreden en dit achteraf kunnen afdoen met excuses, deze norm ook geldt richting gemeentelijke eigendommen?
- Schep moet de grond in voor FVC – Waarom duurt het allemaal zo lang?
- Migrant als zondebok in Amerikaanse en Nederlandse politiek
- Ruim 78 miljoen luchtvaartpassagiers in 2025 – Meeste passagiers van en naar Barcelona
- Johnny Ritzema, gepensioneerd metselaar: ze doen allemaal prachtige dingen
- Oproep RUG: onderzoek samen met ons vogelgedrag tijdens zonsverduistering
- Wint de CEO een prijs? Dan neemt de vervuiling van het bedrijf toe
- Totale verwarring rond vervolg kandidatuur European Youth Capital 2029
- Bewoners Swettehiem kunnen erop vertrouwen dat hun stem gehoord blijft
- De Boekentafel van Godert Walter met twee verzen van de Friese dichtersvorst Remco Kuiper
- De Troubadour zwijgt (en wij zouden ons moeten schamen)
- Oprichter RTL: Waarom de Nederlandse media de aansluiting met de toekomst verliest
- Julie Bruijnincx (D66): Van een college met GroenLinks had ik veel meer verwacht
- Olympia in Leeuwarden opent deuren voor mensen die moeite hebben met lezen, schrijven of rekenen
- Meer asielaanvragen afgewezen in 2025
- Joep van Tuinen: Ik stem FNP. Gemeente moet eens meedenken met ondernemers (ook kleine ondernemers)
- Experiment alcohol in de Prinsentuin – Marcel Visser: Wel drinken maar niet dronken worden
- SLIM stelt aanvullende vragen over financiële positie gemeente Leeuwarden
- Het TOOI: een geheime politiedienst in Nederland waar je waarschijnlijk nog nooit van hebt gehoord
- Wat doet de provincie? Welke plek heeft de provincie in het bestuur van Nederland? Hoe werkt de besluitvorming?
- Meer bouwen, maar voor wie? (2)
- Nieuwe banen vragen om vaste woonplekken
- Steeds meer studenten wonen hun hele studie thuis
- Wesley de Haan: Mede dankzij de FNP is het eindelijk gelukt dat It Skiphûs vernieuwd wordt
